民宿管家“外熱內冷”困局如何破解？

2025-08-22 09:18 工人日報責任編輯：吳靜

鄉(xiāng)村旅游熱帶火民宿，然而“需要人的民宿很多，但找不到合適的人選”

民宿管家“外熱內冷”困局如何破解？

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暑期鄉(xiāng)村旅游的火熱，也帶火了民宿管家。然而，有民宿反映“一將難求”，業(yè)內初步估算專業(yè)人才缺口超百萬。同時，從業(yè)者對自身的職業(yè)技能提升與長遠發(fā)展也有了更全面、更深層次的需求。專家表示，為破解民宿管家供需困境、進一步促進民宿管家職業(yè)發(fā)展，需從技能培訓、政策扶持、行業(yè)規(guī)范等方面協(xié)同發(fā)力。

客戶接待、房間檢查、行程規(guī)劃、策劃活動、維護客情……這個暑假，民宿管家張陽忙得腳不沾地。

隨著暑期鄉(xiāng)村旅游持續(xù)升溫，民宿管家被越來越多的人熟知與關注。但有專家指出，當前，民宿管家的發(fā)展面臨“外熱內冷”的問題。從外部看，民宿行業(yè)發(fā)展迅速，相關產業(yè)對于專業(yè)能力強、綜合素質優(yōu)的民宿管家需求旺盛；然而，就業(yè)內實踐而言，“需要人的民宿很多，但找不到合適的人選”，專業(yè)型、復合型、高素質人才更是“一將難求”。

自2022年被納入國家職業(yè)目錄以來，民宿管家的市場需求情況如何？從業(yè)者面臨怎樣的職業(yè)技能要求？如何進一步推動其規(guī)范化發(fā)展？《工人日報》記者對此進行了采訪。

有民宿反映“一將難求”

“從接待游客，到檢查客房，再到定制旅游攻略，民宿管家的工作內容相對繁雜，旺季常常是全天候服務。”張陽在閑鶴莊旅居基地任職已有3年，今年5月，為支援甘肅省隴南市新店運營以及為暑期旺季的到來做準備，他從云南調派至甘肅，一邊從事民宿管家工作，一邊帶新人培訓。張陽表示，據(jù)他觀察，這類人才缺口現(xiàn)象在寒暑期等旅游旺季較為多發(fā)。

中國旅游協(xié)會民宿客棧與精品酒店分會副會長兼秘書長、全國等級旅游民宿評定與復核專家穆曉雪在接受《工人日報》采訪時表示：“當前，民宿管家專業(yè)人才需求呈爆發(fā)式增長，人才缺口較大。”

“各地民宿對持證或有成熟經驗的民宿管家需求旺盛，尤其是在熱門旅游目的地及高端精品民宿聚集區(qū)，初步估算專業(yè)人才缺口超百萬，并且這個數(shù)字仍在擴大。”穆曉雪強調，民宿管家的人才缺口不僅體現(xiàn)在數(shù)量上，更在于專業(yè)型、復合型、高素質人才的稀缺，“許多民宿反映‘一將難求’，而這已成為行業(yè)高質量發(fā)展的瓶頸之一”。

造成人才缺口的原因有哪些？浙江大學公共管理學院特聘副研究員鄭淋議分析認為，旅游淡旺季的“時間約束”、民宿較為分散的“地域約束”、缺乏對口專業(yè)支撐的“專業(yè)性約束”，是民宿管家這一職業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)。

“與此同時，部分鄉(xiāng)村民宿為家庭式經營，較難承擔專職民宿管家的長期薪酬。此外，這一崗位本身對時間的高標準要求，也讓部分從業(yè)者難以適應，進一步加劇了供需錯位。”鄭淋議說。

催生復合型技能需求

根據(jù)人力資源和社會保障部、文化和旅游部2024年發(fā)布的職業(yè)標準，民宿管家的職業(yè)定義為“提供客戶住宿、餐飲以及當?shù)刈匀画h(huán)境、文化與生活方式體驗等定制化服務的人員”。由此可見，從業(yè)者應具備優(yōu)良的綜合素質與復合型能力。

“民宿管家的核心要求在于深度服務與體驗設計，從業(yè)者不僅要能洞察客戶需求、結合在地文化打造個性化體驗，承擔起在地文化傳播的責任，還要整合資源、協(xié)調運營，以主人翁心態(tài)應對突發(fā)情況。”穆曉雪表示，民宿管家是集服務專家、體驗設計師、運營經理、文化使者于一身的復合型人才。

“民宿管家事事都要想在客人前面。”程丹丹在安徽歙縣某民宿擔任民宿管家，在她看來，這份工作需要注意許多細節(jié)，例如，提前兩小時為客人打開客房空調、雨天主動送傘、為游客定制旅游攻略等。“很多客人對我的服務滿意，不僅給我寫長評，還常常推薦朋友來住民宿。”程丹丹說。

云南省旅游民宿行業(yè)協(xié)會會長賀雙全進一步提出，當前，人們對民宿管家的職業(yè)認可度和接受度還有一定提升空間。“初級民宿管家需要掌握前臺技能、本地資源整合、基礎客訴處理等復合能力，高級民宿管家還要懂運營設計，絕非只是提供簡單服務。”賀雙全說。

“民宿管家的職業(yè)技能應當靈活調整、與時俱進。”張陽表示，在暑期等旅游旺季，民宿管家的工作應以應急處理為主，隨時回應客戶需求；到了淡季，工作內容則轉向自我提升與宣傳推介，例如，通過直播、Vlog拍攝等新媒體手段，推廣民宿和本地文旅資源。

職培提速規(guī)范賦能

開展系統(tǒng)化的職業(yè)技能培訓，對于破解民宿管家供需困境、滿足從業(yè)者職業(yè)發(fā)展需求至關重要。

“剛入行時連‘布草’都不懂，而民宿管家對于各方面能力的要求卻非常高。”程丹丹坦言，在入行初期曾因技能不足而陷入職業(yè)困境。對此，她參加了民宿管家培訓計劃，從基礎班的客房打掃、接待禮儀，到研學營的客訴處理、消防知識，再到加強班的短視頻拍攝與剪輯技巧，進行全面學習提升，逐步構建起職業(yè)技能體系，并取得了民宿管家五級職業(yè)技能證書等。

近年來，民宿管家的職業(yè)規(guī)范化進程不斷加速。《民宿管家國家職業(yè)標準（2024年版）》的發(fā)布，明確了民宿管家的職業(yè)技能等級、職業(yè)能力特征等。行業(yè)層面，中國旅游協(xié)會民宿客棧與精品酒店分會編制、中國旅游協(xié)會發(fā)布《鄉(xiāng)村民宿管家等級評定》團體標準，通過組織培訓、開展等級評定，并建立人才庫，為民宿管家提供跨企業(yè)發(fā)展機會。此外，文化和旅游部市場管理司、浙江螞蟻公益基金會、中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會組織民宿管家公益培訓，截至今年底，培訓人數(shù)預計超過1萬人。

為進一步促進民宿管家的發(fā)展，鄭淋議建議，相關部門需要整合產業(yè)鏈，打破地域與時間限制，構建民宿集群，既穩(wěn)定民宿管家就業(yè)，又降低民宿用工成本和民宿管家信息搜尋成本。行業(yè)內部應搭建供需對接平臺，規(guī)范服務時長與薪酬標準，整合資源并提供系統(tǒng)性技能培訓。同時，從業(yè)者需要清晰服務邊界，廣泛學習跨學科知識，參與培訓提升技能水平，增強職業(yè)綜合競爭力。

對于專業(yè)人才的培養(yǎng)方向，賀雙全提出，民宿管家應側重解決眼前人、眼前事，實時響應新技術應用與政策變化等，不斷提升民宿服務口碑與專業(yè)化程度。

“學界與業(yè)界應進一步推動實訓型教材開發(fā)，讓培訓后的民宿管家能快速、高效勝任崗位。此外，通過優(yōu)秀民宿管家的示范效應，提升行業(yè)認可度，形成技能提升、收入增長、職業(yè)吸引力增強的正向循環(huán)。”賀雙全說。（記者陳丹丹）

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