新疆：“水產(chǎn)大省”養(yǎng)成記

峽谷平湖躍魚群 鹽堿地里唱漁歌

新疆：“水產(chǎn)大省”養(yǎng)成記

新疆地處西北內(nèi)陸干旱區(qū)域，被人們稱為“離海最遠(yuǎn)的地方”。近些年，新疆綜合利用水資源，通過科技創(chuàng)新，在峽谷和鹽堿地里發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，并因此沖上網(wǎng)絡(luò)熱搜榜。

近日，記者走訪新疆河湖、水庫、灘涂和鹽堿地，探訪新疆水產(chǎn)故事。

三文魚躍出天山

清晨，微風(fēng)拂過伊犁哈薩克自治州尼勒克縣溫泉水庫，泛起粼粼波光。這里的三文魚養(yǎng)殖加工基地，布滿了直徑51米、深度25米的抗風(fēng)浪網(wǎng)箱，這就是三文魚的家，寬敞、環(huán)保還很智能：可以收集廢棄物、自動(dòng)化投喂，還具有半封閉循環(huán)水系統(tǒng)。

尼勒克縣地處天山深處喀什河上游，擁有豐富的冰川雪融水資源，這里的水質(zhì)清澈、溶解氧豐富，且常年水溫保持在8—13攝氏度，非常適合冷水魚類的生長繁育。

新疆天蘊(yùn)有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司2014年在尼勒克縣探索三文魚生態(tài)養(yǎng)殖。如今，該公司先后在伊犁州的尼勒克縣溫泉水庫、吉林臺(tái)水庫和鞏留縣恰甫其海水庫建成3個(gè)養(yǎng)殖加工基地，養(yǎng)殖水面14.7萬畝，年產(chǎn)能1.2萬噸，形成集苗種繁育、智慧養(yǎng)殖、科技研發(fā)及文化體驗(yàn)、觀光旅游于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。

正趕上捕撈，工人們按下吸魚泵按鈕，巨大的管道里，一條條三文魚正在從網(wǎng)箱里被吸上來，這是為了保證魚體不受損傷，最大程度地保證魚的品質(zhì)。三文魚被輸送到冷卻裝置里，體溫降到5攝氏度以下后，被裝進(jìn)布滿冰塊的箱子里，之后快速運(yùn)往加工廠，通過自動(dòng)化生產(chǎn)線，加工成市場(chǎng)需要的多種三文魚產(chǎn)品。

“為了保證三文魚的新鮮，我們每天按照訂單捕撈。最近一段時(shí)間，是鞏留縣養(yǎng)殖加工基地的捕撈季，幾乎天天有訂單！”該公司董事、副總經(jīng)理丁婭瑛告訴記者。

目前，該公司三文魚深加工產(chǎn)品分為鮮切、速凍和預(yù)調(diào)理三大類，還推出了三文魚膠原蛋白肽飲、三文魚肽壓片糖果等延伸產(chǎn)品。

隨著三文魚品牌影響力的擴(kuò)大，尼勒克縣通過一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，特別是通過旅游與漁業(yè)的結(jié)合，打造了休閑、觀光、娛樂一條街，為當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展第三產(chǎn)業(yè)帶來了更多選擇。

與“塞外江南”伊犁不同，“火洲”吐魯番烈日炎炎。雖然地表溫度高，但地下卻藏著豐富的冷泉水，非常適合三文魚養(yǎng)殖?！拔覀兝锰焐窖┧?，在‘中國熱極’吐魯番成功實(shí)現(xiàn)三文魚規(guī)模化養(yǎng)殖。”在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十二師二二一團(tuán)六連，大河泉冷水魚公司養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長張新介紹，采用先進(jìn)的陸基過水養(yǎng)殖技術(shù)，即使是炎熱的夏季，水溫也能穩(wěn)定控制在19攝氏度以下。

該養(yǎng)殖場(chǎng)建有52個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化魚池，水體總量達(dá)2萬立方米，設(shè)計(jì)年產(chǎn)能500噸，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量可達(dá)350噸。

新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政管理局局長張明義介紹，2024年疆內(nèi)三文魚加工產(chǎn)量超過5000噸，目前，新疆三文魚已躍出天山，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)一、二線城市產(chǎn)品銷售全覆蓋，還銷往東南亞、歐洲、中東等地，并形成一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。

淡水湖中捕魚忙

幾十名漁民站在漁船上喊著號(hào)子，將巨大的漁網(wǎng)從湖中緩緩拉出，鮮魚歡騰跳躍……6月21日，位于巴音郭楞蒙古自治州博湖縣境內(nèi)的博斯騰湖在休漁100多天后，迎來開湖捕魚，當(dāng)天第一網(wǎng)捕魚超8噸。

博斯騰湖位于新疆塔里木盆地東北緣，距離海洋十分遙遠(yuǎn)，湖泊面積1600多平方千米，是新疆面積最大的湖泊。

博斯騰湖盛產(chǎn)各種淡水魚，是新疆乃至西北地區(qū)最大的漁業(yè)生產(chǎn)基地，也是中國最大的有機(jī)魚生產(chǎn)水域。也因如此，每年的冬捕節(jié)和夏季開湖，成了當(dāng)?shù)刂匾穆糜渭尽?/p>

為實(shí)現(xiàn)博斯騰湖漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，從1989年開始，博湖縣連續(xù)實(shí)施博斯騰湖禁漁期制度，通過實(shí)施禁漁期專項(xiàng)治理、人工增殖放流、漁業(yè)法律法規(guī)宣傳等措施，使博斯騰湖漁業(yè)資源得到有效保護(hù)。

此外，當(dāng)?shù)剡€通過“人放天養(yǎng)”的生態(tài)養(yǎng)殖模式，在博斯騰湖養(yǎng)殖螃蟹，每年9月左右，這里的螃蟹遠(yuǎn)銷上海、浙江、廣東、江蘇等地。

據(jù)介紹，博斯騰湖內(nèi)有草魚、鰱魚、鯉魚、池沼公魚等32種魚類及青蝦、河蚌等多種水產(chǎn)品，去年博斯騰湖漁業(yè)產(chǎn)量達(dá)5300噸，今年當(dāng)?shù)丶哟罅嗽鲋撤帕髁Χ?，漁業(yè)產(chǎn)量預(yù)計(jì)將超過6000噸。

烏倫古湖駱駝脖子捕撈點(diǎn)，漁船迎著晨曦從碼頭駛向指定捕撈區(qū)域。隨著池沼公魚進(jìn)入淺水區(qū)活動(dòng)，福?？h于5月正式進(jìn)入2025年池沼公魚捕撈季，烏倫古湖迎來特色漁業(yè)生產(chǎn)黃金期。5月9日，在魚把頭張福慶的帶領(lǐng)下，漁民們經(jīng)過6個(gè)小時(shí)的下網(wǎng)、圍網(wǎng)、收網(wǎng)等勞作，捕撈池沼公魚3000余公斤。“今年我們采取管控式捕撈，規(guī)定每天的捕撈量。并把捕撈上來的池沼公魚和其他魚類進(jìn)行仔細(xì)分離，將其他魚苗放歸，保護(hù)烏倫古湖漁業(yè)資源。”張福慶說。

福海縣今年共設(shè)8個(gè)池沼公魚捕撈點(diǎn)，4支捕撈隊(duì)、164條漁船、200余名漁民參與捕撈作業(yè)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量超2500噸。

數(shù)百公里外的賽里木湖，因盛產(chǎn)高白鮭，成為中國知名的冷水魚養(yǎng)殖基地。1998年，當(dāng)?shù)貜亩砹_斯引進(jìn)高白鮭卵，并且建成了冷水魚繁育基地，交由養(yǎng)殖場(chǎng)人工孵化，成功培育出60多萬尾高白鮭魚苗，這是被投放到賽里木湖的第一批高白鮭。如今，賽里木湖漁業(yè)已形成了魚苗孵化、放流捕撈、加工、餐飲等完整產(chǎn)業(yè)鏈，每個(gè)環(huán)節(jié)都在產(chǎn)生收益。

鹽堿水里養(yǎng)魚蝦

在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師阿拉爾市十四團(tuán)天鵝湖，阿拉爾市優(yōu)先鄉(xiāng)村旅游農(nóng)民專業(yè)合作社理事長歐陽?；ㄈ鱿乱话阳~食，水面的平靜瞬間被打破，羅非魚、加州鱸、鯽魚等爭(zhēng)先恐后地躍出水面搶食。

站在湖邊往四周看，一百多米處就是沙丘、胡楊——這里是塔克拉瑪干沙漠邊緣。天鵝湖沿塔里木河南岸灌區(qū)排堿渠自然衍生，水質(zhì)屬于鹽堿水，之前鹽堿水多被廢棄。

為有效利用鹽堿地資源，嚴(yán)防土地荒漠化，塔里木大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院副教授宋勇帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開始研究新疆的鹽堿水資源，開啟“棄水—養(yǎng)殖—治沙灌溉”新模式，為天鵝湖水產(chǎn)養(yǎng)殖提供技術(shù)支持，開啟了沙漠邊緣的水產(chǎn)養(yǎng)殖之路。

“去年全年收益達(dá)到20多萬元，今年預(yù)計(jì)收益變化不會(huì)太大。”歐陽?；ㄕf。

宋勇介紹，對(duì)于天鵝湖來說，進(jìn)行漁業(yè)養(yǎng)殖最大的問題是水位不穩(wěn)定，水位過低的時(shí)候魚苗會(huì)死亡。當(dāng)?shù)卦谔禊Z湖邊和排灌渠之間建了一條引水渠，在水位降低的時(shí)候向天鵝湖補(bǔ)水，解決水域的蓄水問題。

“利用現(xiàn)有的條件進(jìn)行養(yǎng)殖，增加水域的生態(tài)多樣性，還是以保護(hù)環(huán)境為主。我們考慮的主要問題也不是傳統(tǒng)意義上的‘養(yǎng)’，而要做到魚和整個(gè)水域生態(tài)的和諧發(fā)展，投放的魚苗密度也不會(huì)太大，就是‘以魚養(yǎng)水’。”宋勇說，進(jìn)行漁業(yè)養(yǎng)殖之后，天鵝湖水域的鳥類種群明顯增加，越來越多野生鳥類選擇到此棲息。

十四團(tuán)是鹽堿水淡化與鹽堿地綜合利用相結(jié)合的重點(diǎn)區(qū)，通過研發(fā)和熟化鹽堿水質(zhì)綜合改良調(diào)控、耐鹽堿新對(duì)象篩選及馴養(yǎng)等共性技術(shù)，打通了鹽堿水養(yǎng)殖的技術(shù)壁壘，現(xiàn)有養(yǎng)殖企業(yè)及合作社8家，養(yǎng)殖水域達(dá)1500余畝，已投放南美白對(duì)蝦1515萬尾、金剛蝦360萬尾、支魚180萬尾、青蟹15.6萬只、河蟹37萬只、鱸魚50萬尾、其他魚類3萬尾，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)3000萬元以上。

一組來自新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)顯示，新疆（含兵團(tuán)）宜漁水域?yàn)┩棵娣e4600余萬畝，2024年，新疆水產(chǎn)品產(chǎn)量19.25萬噸，同比增長4.63%，水產(chǎn)養(yǎng)殖已成為新疆漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)的富民產(chǎn)業(yè)。

“新疆漁業(yè)的發(fā)展?jié)摿φ谥鸩结尫拧！睆埫髁x說，這幾年，在自治區(qū)冷水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的輻射帶動(dòng)下，新疆特有土著經(jīng)濟(jì)魚類開發(fā)利用成效顯著提升，白斑狗魚、河鱸、梭鱸等魚種人工繁殖取得較大進(jìn)展，并已向全國十余個(gè)省份推廣。賽里木湖高白鮭等以純天然、無污染的有機(jī)品牌享譽(yù)區(qū)內(nèi)外，形成苗種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精深加工、一二三產(chǎn)業(yè)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。（記者 李亞楠）