專家：“宅家”適量“減食”補肺健脾

疫情防控，居家隔離成為生活常態。專家提醒，“宅家”人群要適量降低食物攝入總量，多攝入有利于提升機體免疫力的食物，適當攝入一些補肺健脾食物。

河北省唐山市工人醫院營養科主任賈虹表示，居家狀態與平時正常生活狀態相比，能量消耗總體不足，所以食物攝入量可適當降低，減少主食和油脂類攝入，飯后甜點、糖果和堅果要限量。

為增強機體抵抗力，賈虹建議補充足量的蛋白質，同時保證維生素食物攝入，多選用菌藻類、海藻類和十字花科食物，這將有利于機體代謝及廢物排出、提高機體免疫力；生姜、大蒜具有一定抗感染和抗病毒作用，是天然解毒劑，可以適量食用。

另外，賈虹特別提醒，烹調動物性食物要徹底燒熟、煮透，用餐時使用公筷公勺，儲存時注意生熟分開，避免交叉感染。

從中醫角度，唐山市新冠病毒肺炎中醫救助專家組副組長孫惠敏介紹說，新型冠狀病毒感染的肺炎濕寒情況明顯，居家人群可根據身體狀況，適當攝入一些補肺健脾的食物，山藥、蓮子、茯苓等補肺健脾，可與粥搭配烹調。有些人容易上火，可適當吃些苦瓜、薏米等。（記者 楊帆）