同比增261% 春節(jié)餐飲消費迎“開門紅”

2021-02-20 15:16 作者：李曉喻中國新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：吳靜

摘要：中國商務(wù)部20日公布的數(shù)據(jù)顯示，剛剛過去的牛年春節(jié)長假餐飲消費迎來“開門紅”，營業(yè)額遠高于2020年同期。據(jù)有關(guān)協(xié)會和外賣平臺調(diào)查，全國87%的餐飲企業(yè)春節(jié)期間正常營業(yè)，餐飲交易額同比增長261%。

同比增261% 中國春節(jié)餐飲消費迎“開門紅”

中新社北京2月20日電 (記者李曉喻)中國商務(wù)部20日公布的數(shù)據(jù)顯示，剛剛過去的牛年春節(jié)長假餐飲消費迎來“開門紅”，營業(yè)額遠高于2020年同期。

據(jù)有關(guān)協(xié)會和外賣平臺調(diào)查，全國87%的餐飲企業(yè)春節(jié)期間正常營業(yè)，餐飲交易額同比增長261%。在浙江，重點餐飲企業(yè)收入、客流量比去年同期分別增長520%、413%。

受大批民眾就地過年助推，今年年夜飯消費尤其火爆。商務(wù)部稱，不少品牌餐飲企業(yè)預(yù)訂率超過95%，有的企業(yè)年夜飯營業(yè)額甚至同比增長300%以上。農(nóng)歷二十八至除夕，年夜飯半成品外賣同比增長4倍，單人份外賣訂單同比去年翻了一番。

在多地加強疫情防控背景下，越來越多中國人開始選擇外賣訂餐。據(jù)餐飲外賣平臺數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間全國餐飲外賣交易額同比增長154%。

餐飲消費曾是深受疫情沖擊的“重災(zāi)區(qū)”。據(jù)官方統(tǒng)計，2020年中國餐飲收入比上年下降16.6%，大于同期消費整體降幅12.7個百分點，直到四季度才恢復(fù)增長。

商務(wù)部此前稱，今年將積極發(fā)展在線下單、無接觸配送等新消費模式，繼續(xù)提振餐飲消費。(完)

關(guān)鍵詞：餐飲消費,餐飲企業(yè),同比增長,開門紅,外賣

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