拒絕“剩宴” 倡導“光盤”——探訪江西校園新“食”尚

新華社南昌10月29日電　題：拒絕“剩宴” 倡導“光盤”——探訪江西校園新“食”尚

新華社記者郭杰文

憑“光盤”積分兌換校園文創產品、在智慧食堂按需自助取餐、戴上VR眼鏡體驗糧食種植的艱辛……記者近日在江西部分學校走訪了解到，通過常態化開展“光盤行動”，校園“后浪”們爭當“光盤族”，節約糧食逐漸成為校園新“食”尚。

午飯時間，位于江西南昌的東華理工大學南區食堂里人頭攢動，用餐結束的學生正憑“光盤”領取兌換卡積分。東華理工大學后勤保障處副處長黃磊介紹，為鼓勵學生參與“光盤行動”，學校制作了不同類型的校園文創產品，集齊不同數量的積分即可兌換定制版鑰匙扣、明信片、馬克杯、帆布包等物品。

“以‘光盤’積分兌換校園文創產品受到學生歡迎，目前學校已發放3000余張兌換卡，節約糧食行動在校園里蔚然成風。”黃磊告訴記者，“光盤行動”開展以來，學校日均餐廚垃圾量較去年同期下降30%。

今年8月，江西省教育廳向全省教育系統發出堅決制止餐飲浪費行為的通知，通過開展專題教育活動、健全食堂節約用餐制度、強化學生食堂精細化管理等措施，在校園推進制止餐飲浪費培養節約習慣工作，一場校園里的“光盤行動”在江西各大中小學校推開。

在華東交通大學，無人自助智慧食堂讓學生用餐更加便捷。記者在現場看到，注冊食堂賬號后通過手機掃碼綁定餐盤，每份菜都能以“克”為單位稱重并計算價格，取完所有餐品后，只需把餐盤放在感應區即可完成支付。

“在智慧食堂自助取餐、結賬都不用排長隊，還可以根據口味偏好自由組合菜品，每次取餐都能看到食物的具體重量和價格，這提醒自己按需取餐，養成節約糧食的習慣。”華東交通大學大一學生吳恒說。

除了大學校園，江西很多中小學校也在開展形式多樣的節約糧食主題教育。在10月16日世界糧食日當天，南昌多所中小學學生走進江西工業貿易職業技術學院，通過戴上VR眼鏡體驗糧食種植收割、聆聽勤儉節約故事等一系列糧食文化活動，領悟糧食種植的艱辛。

“結合孩子的天性和喜好創新教育方式，讓中小學生在切身體驗中學習節約糧食的重要性，這將幫助他們從小養成勤儉節約的好習慣，從而帶動更多家庭參與到節約糧食行動中。”江西省教育廳基礎教育處四級調研員程玉玲說。