中新網11月21日電 據“中央社”報道,在美國舊金山灣區,餐飲業逐漸采用自動化科技,機器人一手包辦煮咖啡、做漢堡。據20日公布的一份研究報告顯示,人工智能(AI)沖擊的就業族群不單單是藍領勞動人力,還有白領階級。不過報告稱,這對人們而言,與其說是“失業”,不如視為“工作任務的改變”。
白色的機器人手臂上下舞動,不到15秒就能端出一杯熱騰騰咖啡,這位忙碌的咖啡師名叫高登(Gordon),是取自機器人研發團隊中一位工程師名字。在舊金山市區的“X咖啡館”(Cafe X),2年前開始請高登來煮咖啡,目前最新一代咖啡師機器人,每40秒可以沖泡3杯咖啡。
據報道,Cafe X的創辦人兼執行長亨利25歲,他曾是10萬美元的“泰爾獎學金”(Thiel Fellowship)得主。在亨利開咖啡館時,不想排隊等咖啡的他,從參觀福斯汽車德國工廠得到靈感,將機器人參與汽車制程的做法,應用在咖啡飲料中。
在餐飲業研發采用自動化技術不只一樁。距離Cafe X不遠,舊金山美術館附近有一家“創造者”(Creator)餐廳,標榜用機器人做漢堡,一小時可以端出120個漢堡。
弗雷斯特研究公司(Forrester Research Inc。)2016年曾預測,到了2025年,有7%的工作會走上自動化。以往的研究報告認為,低技術門坎的勞工會被機器人、自動化技術和人工智能科技取代,不過布魯金斯研究所(Brookings Institution)20日發布一份報告,提出截然不同的方向。
報道稱,布魯金斯研究所引用了一位史丹佛大學博士生韋伯(Michael Webb)的調查分析。韋伯分析比對美國勞動部的專利數據庫,檢視人工智能專利所定義的工作職責顯示,市場分析研究員、銷售經理、程序撰寫者和工程師等白領工作最不保險。
據悉,布魯金斯研究所成立于1916年,是專攻社會科學研究及教學的非營利公共政策組織。
仔細觀察,咖啡機器人或漢堡機器人的身邊,都會有服務人員,幫忙招呼客人或協助機器人除錯、解決問題。報道稱,人工智能對就業市場不全然是負面影響,這一份報告解讀,“人在主導自動化與人工智能”,對人們而言,與其說是“失業”,不如視為“工作任務的改變”。
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