今天（9月19日），廣東省汕尾市陸豐市教育局通報：

9月11日，汕尾市普寧華美實驗學校小學部學生發生腸胃不適事件，當天市場監管部門第一時間將17批餐食樣品送廣州匯標檢測中心檢驗，9月18日出具的樣品檢測結果顯示無異常。

結合省、市專家對臨床表現、流行病學調查等綜合判定，致病因子為產氣莢膜梭菌，引發急性腸胃炎。主要原因是該校小學部食堂9月10日的晚餐菜品“燒汁雞腿”，在當天早上鹵制后長時間常溫儲存，且晚上配餐前未復熱，制作過程不符合《餐飲服務食品安全操作規范》《GB31654-2021食品安全國家標準餐飲服務通用衛生規范》相關規定。

目前，學校已撤換食堂負責人和操作不當的廚師，更換食品安全總監，增派食堂安全管理副校長和安全管理員。有關部門已對學校食品衛生安全相關18名責任人進行傳喚約談，將依據相關法規予以嚴肅處理。