新華社北京3月16日電 題：“體重管理”引領中國健康新風尚

新華社記者劉嵐濤、孫逸軒、于曉華

看著超市貨架上琳瑯滿目的零食，市民于先生徘徊許久，最終還是決定放棄。于先生近兩年體檢出現異常指標，他下決心要堅持自己的體重管理計劃——科學地減少攝入、加強運動。

“國家都在號召重視體重管理了。”于先生笑著說。

日前，國家衛生健康委主任雷海潮在記者會上用了7分鐘談減肥問題，“體重管理”很快又一次成為社交平臺的熱詞。而早在去年6月，國家衛健委等16個部門就已聯合啟動為期三年的“體重管理年”活動。

西安交通大學全球健康研究院院長、國際肥胖與代謝性疾病研究中心主任王友發表示，從“國家喊你減肥”等話題的走紅可見，健康生活方式可能成為未來的社會風尚。

近年來，多地各級醫院逐步開設體重門診。對此，王友發指出，體重門診是科學研究推動、政策落地、公眾意識提升與社會氛圍改善的綜合體現。

記者日前來到吉林大學第一醫院肥胖專病門診的診區看到，醫護人員正在為患者建立減重檔案。“過去大家總是孤立看待指標的異常，很少來掛肥胖專病門診。現在隨著對肥胖認識的轉變，我們門診時常一號難求。”主任醫師剛曉坤說。

剛曉坤所在的科室是全國較早開設肥胖專病診區的醫院科室，已持續多年就體重管理問題對公眾進行科普。查看科普推文后臺數據，她發現公眾對體重管理相關推文的關注度明顯呈上升趨勢。

國家衛健委的報告顯示，如果得不到有效遏制，2030年中國成人超重肥胖率將達到70.5%，兒童超重肥胖率將達到31.8%。

醫學上已證明，超重與肥胖是心血管疾病、糖尿病等許多慢性病的關鍵誘因，肥胖還可能關聯人的自卑、抑郁等負面情緒，繼而影響生活和工作。

去年，國家衛健委發布《成人肥胖食養指南》，為不同地區、不同人群的科學飲食提供詳細參考。

翻開食養指南，里面提供的食譜細化到全國不同地區，并備注了食譜的總能量。如華中地區一則春季晚餐推薦食譜為：藜麥小米飯、蒸鱸魚、香菇炒菜心、炒油麥菜。

“食養指南提供了具有操作性的膳食參考，以滿足老百姓在體重管理過程中的核心需求，讓餐食既好吃、又健康。”中國營養學會肥胖防控分會副主任委員何更生說。

《2024餐飲外賣營養健康化發展趨勢研究報告》顯示，近年來消費者外賣購買粗糧食品消費快速增長，水果消費占比明顯提升，近七成茶飲消費者選擇低糖度……全民追求營養健康的飲食大趨勢凸顯。

“管住嘴”的同時，越來越多人也“邁開腿”，“科學運動”的理念更加普及。

2024年發布的《第三次全國時間利用調查公報》顯示，當年中國居民運動健身活動的參與率為49.6%，比2018年提高18.7個百分點。

不少家庭更加重視對自身和青少年體育習慣的培養，會利用更多空閑時間進行體育運動，如戶外徒步游、騎行，通過運動消解“營養過剩”。

在內蒙古呼和浩特土默特中學旁，一家名為“跳躍的貓”的健身館內，一名“圓滾滾”的學生和一名“瘦如竹”的學生正在教練韓闊引導下進行訓練。韓闊說：“過胖或者過瘦其實都不太好，看到小朋友們身形一天天更勻稱感到很高興。”

北京體育大學運動醫學與康復學院教授黃鵬說：“如今，代謝率、體脂率等身體指標正逐漸替代傳統的體重數據，成為大家衡量身體健康程度的新標準。”

醫學雜志《柳葉刀》刊文指出，全球超重和肥胖人數已從1990年的9.29億增至2021年的26億，成年男性和女性的肥胖率均增加一倍多。肥胖問題已成為全球一個重要的公共衛生問題。

王友發表示，整合治理、全生命周期干預、發揮傳統醫學作用、推進跨學科合作研究的中國體重管理實踐，為全球肥胖治理提供了四大范式創新，將為中國和世界提供重要科學研究數據和實踐經驗。