新華社北京9月11日電 2025年全國食品安全宣傳周主場活動11日在京舉辦，中共中央政治局委員、國務院副總理張國清出席并講話。他強調，要深入貫徹習近平總書記重要指示批示精神，落實黨中央、國務院決策部署，堅持抓在日常、嚴在平時，提升食品安全全鏈條監管能力，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

張國清強調，食品安全關系人民生命健康、關乎國計民生。要深入貫徹習近平總書記關于食品安全的重要論述精神，嚴格落實“四個最嚴”要求，緊抓不放、持續發力，切實提升食品安全工作質效。要壓實全鏈條監管責任，推動食品安全監管從事后處置向事前預防延伸，加強食品生產、流通、儲存、消費各環節監管銜接，推動形成源頭可溯、過程可控、風險可防、責任可究的監管閉環。要加快建立穿透式監管體系，提高食品安全風險識別處置效能，強化一線監管力量，持續提升各級監管部門和監管人員的能力水平。要狠抓校園食品、網絡銷售食品等重點領域監管，嚴懲重處制售“三無”及劣質食品、非法添加、虛假宣傳等違法違規行為。要有力推進線上線下同質同標，縱深推進“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋。要強化全社會共治，鼓勵行業組織、新聞媒體、消費者共同參與，筑牢食品安全防線。