浙江嘉興：“老字號”創(chuàng)新升級 助力農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展
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2025-04-17 10:07:15
來源：新華網(wǎng)
4月16日，在位于嘉興南湖區(qū)湘家蕩農(nóng)業(yè)加工園的老字號企業(yè)南湖齋食品股份有限公司煮粽車間內(nèi)，工人操作數(shù)字化煮粽系統(tǒng)煮粽子，每個(gè)大鍋一次可以煮約5000個(gè)粽子。
近年來，浙江省嘉興市南湖區(qū)推動(dòng)傳統(tǒng)食品加工業(yè)向“文化+科技+農(nóng)業(yè)”復(fù)合型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。當(dāng)?shù)赝七M(jìn)嘉興酒廠、文虎醬鴨、南湖齋等老字號企業(yè)創(chuàng)新升級，通過打造老字號文化博物館、開發(fā)工業(yè)旅游、引進(jìn)自動(dòng)化生產(chǎn)線、構(gòu)建線上營銷體系等創(chuàng)新舉措，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的有機(jī)融合，全面推進(jìn)老字號從生產(chǎn)端到消費(fèi)端的全鏈條革新，助力農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。
新華社記者 徐昱 攝
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