浙江德清曹水英：從山村農(nóng)婦變身民宿大管家

　　曹水英在德清縣“澗棲客棧”民宿烹調(diào)的“竹里鄉(xiāng)蝦”招牌菜（7月14日攝）。

炎炎夏日，浙江省德清縣莫干山麓的“澗棲客棧”民宿迎來(lái)了全年最忙碌的季節(jié)。避暑客人源源不斷，食宿營(yíng)業(yè)天天紅火，讓63歲的民宿大管家曹水英喜上眉梢卻又應(yīng)接不暇，每天都要從天亮忙到深夜。 “沒(méi)想到這把年紀(jì)還會(huì)這么忙！”曹水英感慨：“我年輕時(shí)候忙是為吃飽飯，現(xiàn)在忙是為了讓小輩人過(guò)上幸福生活。”

10多年前，曹水英世代務(wù)農(nóng)的德清縣莫干山鎮(zhèn)勞嶺村還是當(dāng)?shù)芈劽母F山村，許多青壯年村民紛紛進(jìn)城打工。浙江“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游和民宿經(jīng)濟(jì)。2016年7月，青山環(huán)抱中的“澗棲客棧”開(kāi)門迎客，這是由曹水英的女兒和女婿將自家農(nóng)房改裝的一家鄉(xiāng)村度假民宿。平日，小兩口外出上班，曹水英不僅“管家”，還要管待客、烹飪、保潔……而在節(jié)假日，全家人總是忙得不亦樂(lè)乎。曹水英曾在德清縣的兩家高端民宿做過(guò)6年服務(wù)員。當(dāng)時(shí)，她一邊埋頭苦干，一邊悄悄留神大廚掌勺和待客之道，并悟出了“和氣生財(cái)”的開(kāi)店秘訣。“澗棲客棧”的生意風(fēng)生水起，曹水英說(shuō)，開(kāi)張一年來(lái)，僅有7房12個(gè)床位的客棧已盈利50多萬(wàn)元，平均每張床創(chuàng)收4萬(wàn)多元！近年來(lái)，德清縣堅(jiān)持“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，努力將當(dāng)?shù)亍熬G水青山”的生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為建設(shè)“金山銀山”的現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該縣2017年上半年鄉(xiāng)村旅游接待游客318.5萬(wàn)人次，營(yíng)業(yè)收入8.92億元。

新華社記者 譚進(jìn) 攝