浙江德清曹水英：從山村農婦變身民宿大管家

7月16日，在德清縣“澗棲客棧”民宿，曹水英（中）和女兒康文琴、女婿洪艷斌展示他們烹制的“竹里牛排”西餐招牌菜。

炎炎夏日，浙江省德清縣莫干山麓的“澗棲客棧”民宿迎來了全年最忙碌的季節。避暑客人源源不斷，食宿營業天天紅火，讓63歲的民宿大管家曹水英喜上眉梢卻又應接不暇，每天都要從天亮忙到深夜。 “沒想到這把年紀還會這么忙！”曹水英感慨：“我年輕時候忙是為吃飽飯，現在忙是為了讓小輩人過上幸福生活。”

10多年前，曹水英世代務農的德清縣莫干山鎮勞嶺村還是當地聞名的窮山村，許多青壯年村民紛紛進城打工。浙江“美麗鄉村”建設帶動了當地的鄉村旅游和民宿經濟。2016年7月，青山環抱中的“澗棲客棧”開門迎客，這是由曹水英的女兒和女婿將自家農房改裝的一家鄉村度假民宿。平日，小兩口外出上班，曹水英不僅“管家”，還要管待客、烹飪、保潔……而在節假日，全家人總是忙得不亦樂乎。曹水英曾在德清縣的兩家高端民宿做過6年服務員。當時，她一邊埋頭苦干，一邊悄悄留神大廚掌勺和待客之道，并悟出了“和氣生財”的開店秘訣。“澗棲客棧”的生意風生水起，曹水英說，開張一年來，僅有7房12個床位的客棧已盈利50多萬元，平均每張床創收4萬多元！近年來，德清縣堅持“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，努力將當地“綠水青山”的生態優勢轉化為建設“金山銀山”的現實生產力。據統計，該縣2017年上半年鄉村旅游接待游客318.5萬人次，營業收入8.92億元。

新華社記者 譚進 攝