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      筑牢食品安全防線確保舌尖上的安全
      

      
			
      
2017-03-29 09:28
作者：高賢
東北新聞網
責任編輯：周冬

      
			

      
摘要：近年來，農村食品安全問題屢屢被曝光，尤其是包圍校園的“五毛食品”，破損溢油的小包辣條、“傍名牌”的山寨食品、過期食品堂而皇之地涌進農村小賣部。小學生是祖國的花朵，不僅需要加強體育鍛煉確保強健的體魄，更需要加強飲食安全確保確保健康的身體。

      



			
      
            

      近年來，農村食品安全問題屢屢被曝光，尤其是包圍校園的“五毛食品”，破損溢油的小包辣條、“傍名牌”的山寨食品、過期食品堂而皇之地涌進農村小賣部。農村校園正在成為“五毛食品”的消費市場。(經濟參考報)
      “五毛食品”的廣泛存在嚴重威脅了學生舌尖上的安全。由于售價低廉、口味香濃、包裝醒目，“五毛食品”深受孩子喜歡。然而，年齡尚小的孩子們不知道的是，這些小零食售價低廉的背后可能是簡陋不規范的生產工藝，口味“香濃”的背后是大量增香調味的食品添加。諸如脫氫乙酸、山梨酸、甜蜜素等添加劑超標，私人“黑作坊”非法加工，貼虛假QS標示，令人擔憂。
      “五毛食品”低廉的生產成本和較大的消費市場導致五證不全的黑作坊屢禁不止。因其高度的隱蔽性、分散性、靈活性等特點給監管工作帶來很大的困難。低廉的生產成本和相對較弱的懲罰措施導致此類小窩點此消彼長無法根除。但臟亂差的小作坊不僅帶來了嚴重的環境問題，更重要的是給小學生舌尖上的安全帶來了很大的隱患，長期使用甚至導致疾病的發生。
      小學生是祖國的花朵，不僅需要加強體育鍛煉確保強健的體魄，更需要加強飲食安全確保確保健康的身體。要想解決“五毛食品”的隱患：
      第一，政府相關職能部門要提高食品生產準入門檻。制定嚴格標準，確保讓有資質、有能力、信譽好、負責任的企業進行生產經營。
      第二，要加強監管，不定期的進行督查、抽查。對于不達標的工廠限期整改，對于違法生產的企業建立黑名單制度并在相關平臺上進行曝光，增加其違法成本，形成威懾效應。
      第三，企業要嚴格自律，對消費者負責更是對自身負責。要做好登記記錄，從采購、生產到銷售要全程留樣、全程留痕，倒逼員工增強責任感。
      第四，學校要加強對“五毛食品”危害的宣傳。聘請食品專家進入校園科普相關健康知識，讓學生更加直觀、形象的認識“五毛食品”的危害，從而自覺遠離此類產品。
      第五，家長要進行正確的引導教育。以身作則，告訴孩子可以適當使用正規品牌的、有生產日期、批準文號的小零食，但也要以合理的三餐為主。
      多方努力、多管齊下才能筑牢食品安全防線，才能確保學生舌尖上的安全。
      

            
            
            
       
			
			
 
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