對農產品價格漲跌怎么看怎么辦

對農產品價格，首先需要關注的不是漲跌本身，而是弄清楚屬于正常漲跌還是非正常漲跌。要改變頭痛醫頭、腳痛醫腳的“救火式”方法，一方面要完善農產品價格形成機制，完善農產品市場調控制度和農業補貼制度；另一方面要加快構建新型農業經營體系，促進農民以市場化組織結構來應對市場供求變化

這幾天，正是大蒜收獲上市時節，“蒜你狠”消息再度傳出。與“蒜你狠”類似，這些年“姜你軍”“向錢蔥”“豬堅挺”等幾乎沒有停歇，每一波農產品價格大幅漲跌的消息都會引發輿論關注。那么，對蔥蒜蔬菜等生鮮農產品較為頻繁的價格漲跌，到底該怎么看、怎么辦？

其實，任何農產品價格都處于漲跌之中，沒有漲跌的農產品市場不存在，這一點全球市場都一樣。所以，對農產品價格，首先需要關注的不是漲跌本身，而是弄清楚屬于正常漲跌還是非正常漲跌。

對農產品價格，正常漲跌主要包括幾種情形：由于供求關系變化引起漲跌。比如上一年綠豆價格低，今年大家就不種或少種，致使綠豆供應減少引起價格上漲。由于成本變化引起漲跌。比如化肥、水價、運費上漲，或者人工成本上漲，農產品價格跟著上漲。由于氣候異常或者各種災害引起漲跌。農產品生產周期長，容易受到各種極端天氣和病蟲等災害影響，出現減產甚至絕產會引發價格上漲。在經濟全球化背景下，國際市場價格變化也會引起國內農產品價格變化，這是全球化貿易與競爭的正常表現。

此外，還有幾種情形屬于正常漲跌：由于局地信息不對稱引起的即發性或短暫性價格漲跌。我國土地遼闊、種植分散，局部地區某種產品供求信息不對稱或者流通不順暢引起暫時性漲跌，比如某個村莊蘿卜賣不出去爛在地里等。由于新菜上市季引起的短期漲跌。農產品具有自然屬性，每年新菜上市的頭一段時間，價格相對會上漲，過后又相對下落。由于資本進入帶來一定程度的合理漲跌。現在，各種資本進入農產品市場的比重逐漸增多，改變了原有的流通、貯存、加工、銷售、品牌格局，勢必帶來價格變化，只要在合理區間，就是正當市場行為。