張高麗在國務院食品安全委員會第二次全體會議上強調
完善體系、創新方式、加強監管 努力保障“舌尖上的安全”

央視網消息(新聞聯播)：國務院副總理、國務院食品安全委員會主任張高麗今天主持召開國務院食品安全委員會第二次全體會議并講話。會議認真學習習近平總書記關于保障食品安全的重要指示精神，學習李克強總理對食品安全的批示要求，全面總結2014年食品安全工作，研究部署了2015年食品安全重點任務。

張高麗表示，2014年食安委各成員單位和有關部門單位緊緊圍繞食品安全重點工作，齊抓共管、綜合施策、標本兼治，鞏固和發展了食品安全形勢總體穩定向好勢頭。同時，也要清醒認識到，當前食品安全處在問題“多發期”與監管工作“薄弱期”兩碰頭的特殊時期，食品安全形勢依然嚴峻，風險隱患依然存在，監管能力依然不足，保障食品安全是一場持久戰。要從適應經濟發展新常態、建設法治社會、維護公共安全對人民群眾負責的高度，深刻認識食品安全工作的極端重要性，切實增強責任感和緊迫感。

張高麗強調，做好食品安全工作，總的是要按照黨中央、國務院的決策部署，進一步完善治理體系，改革創新監管方式，緊緊圍繞與群眾生活密切相關的重點品種、重點領域，用最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，嚴守不發生系統性、區域性食品安全事故底線。要堅持問題導向，緊盯“田間地頭”、“生產源頭”，及時發現風險，列出“問題清單”，完善防控措施，努力把問題消滅在萌芽狀態。要完善法律法規，加快構建法治秩序，切實做到有法可依、有法必依、違法必究。要加大投入力度，構建智慧監管網絡，加強應急能力建設，健全快速反應機制，全面提升治理能力。要深化改革創新，完善監管體制，夯實基層監管力量，建立重心下移、力量下沉、保障下傾的工作機制。要強化企業主體責任，把食品安全與企業的“身家性命”牢牢捆綁在一起，使企業不想、不能、不敢以身試法。要充分調動社會力量，形成政府、企業、社會“三位一體”保障食品安全的工作格局。近期，對食品安全進行一次全面排查，嚴厲打擊違法犯罪行為，確保春節和“兩會”期間的食品安全。

國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋出席會議并講話。在充分肯定過去一年食品安全工作取得的成績后，他指出，在當前食品安全形勢依然復雜嚴峻的情況下，要改革創新體制機制，積極探索有效方式，著眼長遠研究治本之策，全面提升監管水平，調動各方面力量齊心協力維護食品安全。