中新網2月24日電 據新加坡《聯合早報》24日報道，東芬蘭大學歷經20年的一項跟蹤研究表明，魚肉中所含的歐米伽-3多不飽和脂肪酸，可助人體降低Ⅱ型糖尿病(成年發病型糖尿病)的發病風險。 東芬蘭大學這項研究由維爾塔寧副教授主持，由2212名42歲至60歲無Ⅱ型糖尿病史的芬蘭男子參與。研究人員在研究開始后定期為參與者測量血清中歐米伽-3多不飽和脂肪酸含量以及空腹和餐后2小時的血糖指標，并跟蹤了他們使用糖尿病藥物的情況。 該項研究的結果表明，血清中歐米伽-3多不飽和脂肪酸含量最高的四分之一的人，他們的Ⅱ型糖尿病發病風險比含量最低的四分之一人群要低33%。 維爾塔寧認為，每周至少食用兩次富含長鏈歐米伽-3的魚，如三文魚、虹鱒魚和白鮭魚等，有助于預防Ⅱ型糖尿病。他還建議人們控制體重和增加運動，以降低Ⅱ型糖尿病發病風險。 |
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