聚焦乳品新政下的羊乳發(fā)展：羊奶粉或迎最佳機(jī)遇

“世界羊乳看中國(guó)，中國(guó)羊乳看陜西”，這是日前在西安召開的中國(guó)羊乳高峰論壇2013陜西峰會(huì)上與會(huì)專家和企業(yè)頻繁提及的一句話。在國(guó)家九部委關(guān)于嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)新政，以及進(jìn)口奶粉陷入質(zhì)量安全危機(jī)的背景下，國(guó)內(nèi)羊乳業(yè)的發(fā)展或許正在迎來千載難逢的機(jī)遇，而陜西也必將成為這塊蛋糕中最舉足輕重的一部分。

乳品新政以文件的形式承認(rèn)了羊乳

6月20日，食品藥品監(jiān)管總局等9大部委聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》(簡(jiǎn)稱《意見》)，要求“嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)須具備自建自控奶源，不得使用牛、羊乳(粉)以外的原料乳(粉)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。”，這是國(guó)家有關(guān)部門首次對(duì)嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)提出奶源要求。

但是，在西安市乳業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王偉民的眼里，新政的出臺(tái)卻有另外的意義：“乳品新政措施不僅僅是57號(hào)文件，它更像是一盤很大的棋，其一是對(duì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行改革，其二是，國(guó)家發(fā)改委對(duì)幾家進(jìn)口奶粉，包括國(guó)內(nèi)的幾家奶粉企業(yè)進(jìn)行了反壟斷調(diào)查。”

但對(duì)于陜西羊奶企業(yè)而言，更為重要的則是“新政以文件的形式承認(rèn)了羊乳”，在8月10日舉行的中國(guó)羊乳高峰論壇2013陜西峰會(huì)上，王偉民向與會(huì)專家和奶企解讀稱。

陜西發(fā)展羊奶的七大優(yōu)勢(shì)

資料顯示，羊乳是接近母乳的天然營(yíng)養(yǎng)品，因其資源稀缺、營(yíng)養(yǎng)豐富全面日益受到人們的推崇。有專業(yè)人士認(rèn)為，我國(guó)羊奶消費(fèi)已經(jīng)開始從導(dǎo)入期走向成長(zhǎng)期，消費(fèi)者已經(jīng)接受了羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的觀點(diǎn)。

羊奶行業(yè)流傳一句話：“世界羊奶看中國(guó)，中國(guó)羊奶看陜西”。中國(guó)國(guó)務(wù)院奶山羊研究首席專家曹斌云介紹，奶山羊發(fā)展有了好時(shí)機(jī)，奶山羊生產(chǎn)企業(yè)要抓住機(jī)遇，誠(chéng)實(shí)發(fā)展。

曹斌云介紹了陜西發(fā)展奶山羊的七大優(yōu)勢(shì)，第一個(gè)優(yōu)勢(shì)是生態(tài)優(yōu)勢(shì)，羊適合干旱、半干旱的生態(tài)環(huán)境，這個(gè)生態(tài)環(huán)境是短時(shí)間內(nèi)無法改變的；第二個(gè)優(yōu)勢(shì)是良種優(yōu)勢(shì)，陜西培育了世界著名的兩個(gè)品種；第三個(gè)優(yōu)勢(shì)是規(guī)模優(yōu)勢(shì)，陜西有230多萬只奶山羊，有100萬只左右的產(chǎn)商品奶的羊；第四個(gè)優(yōu)勢(shì)是加工優(yōu)勢(shì)，在這樣一個(gè)不大的區(qū)域里，集中了16家加工企業(yè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品占到羊乳乳制品的85%以上；第五個(gè)優(yōu)勢(shì)是我們有奶山羊的研究機(jī)構(gòu)，還有陜西成立的幾大研究體系、乳協(xié)，都為陜西羊乳加工企業(yè)提供了支撐；更重要的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，由于羊乳適合中國(guó)人飲食，不僅是營(yíng)養(yǎng)奶，還是保健奶，都有廣闊的市場(chǎng)，這方面以后有非常大的發(fā)展?jié)摿Α＿€有政策優(yōu)勢(shì)，我們奶業(yè)、畜牧業(yè)要走出綠色、低碳、環(huán)保的發(fā)展之路，奶山羊是必須發(fā)展的。