聚焦乳品新政下的羊乳發展：羊奶粉或迎最佳機遇

陜西羊奶沒有真正龍頭企業

西安市乳業協會副秘書長薛俊民表示，在近2000億產值的乳品市場中，羊奶的潛在容量在50億左右，而目前，國內的實際產值也就只有潛在容量的五分之一。但另一方面，雖然羊奶粉每年正在以30%的增長速度提高市場份額，但羊乳產品卻一直叫好不叫座，長期處于不溫不火的狀態。

“雖然在國內的十大羊奶品牌中，陜西的羊奶品牌已經占據了一半，但并沒有真正龍頭企業的誕生，”西安市乳業協會秘書長王偉民介紹。

國務院奶羊乳研究首席專家曹斌云認為，做大做強陜西奶山羊產業的第一個首先要保安全，我們不能出事，第二要保營養，既要保安全，更要保營養。另外，不僅要促進羊乳產業的發展，還要促進農民增收。

另外，品牌是奶山羊產業發展最重要的東西，目前陜西有多家奶山羊品牌，但品牌的競爭力和影響力相對較弱。曹教授認為，陜西需要集中省內外的科技力量，我們要營造品牌，樹造優質的羊奶品牌。

論壇上，王偉民還表示，陜西的奶山羊的奶源、生產加工矛盾很大，奶源不夠乳品廠加工的需求，能采奶的奶山羊估計在100萬只之內，這制約了羊乳的發展。王偉民說：“各個企業必須自建自控奶源，如果沒有自建自控的奶源基地，很容易在競爭中被淘汰掉。現在，我們注意到一些不良的現象，相互搶占奶源。因此，我希望下一步把奶源基地大規模的快速發展起來，解決乳品企業的需求。(記者王甲鑄報道)