七成觀眾對食品安全不滿意 武漢食藥局長心難安

政府的豆制品放心工程難讓人放心；一滴香、罌粟殼等違禁添加劑被疑出現(xiàn)在武漢人最喜歡吃的小龍蝦和火鍋中。這些事關(guān)市民健康的食品安全問題，職能部門到底為什么視而不見？是不想發(fā)現(xiàn)，還是不敢發(fā)現(xiàn)？

昨日，武漢市第二場電視問政的上半場，聚焦食品安全問題，現(xiàn)場投票結(jié)果，七成觀眾不滿意。武漢市副市長邵為民、秦軍、張光清，市食品藥品監(jiān)督管理局局長楊澤發(fā)，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長吳明益，市工商局局長高丹彥，看著一部部觸目驚心的短片，渾身冒汗、坐立不安。食藥局局長楊澤發(fā)幾度無言以對，硬著頭皮，選擇用沉默代替回答。

放心豆制品 難讓人放心

【問題】

門店省成本黑作坊里進點貨 一起混著賣

萬松園菜場，有六家經(jīng)營豆制品的門店，其中四家掛著方豐園、祥和居等政府放心豆制品廠商的標牌。有店家透露，因政府放心工程豆制品進價高，店家也從小作坊進貨，混著賣。

6月初的一天清晨，督查員以工廠食堂進貨的名義來到王家墩商務(wù)區(qū)附近幾間民房選購豆制品，發(fā)現(xiàn)這里被廢品收購站包圍的有3家豆腐作坊，里面燈光昏暗，墻面漆黑，幾名男士打著赤膊正在加工豆制品，腌香干的鹵水冒著黑色水泡，做豆腐的水盛放在工業(yè)鐵桶里并且已經(jīng)發(fā)黑。

督查員一路跟蹤，發(fā)現(xiàn)這些豆制品送進了另一個正實施政府放心工程的菜場——電業(yè)生鮮市場。

【現(xiàn)場交鋒】

短片播放完，現(xiàn)場一片噓聲。工商局局長高丹彥坦言已意識到了問題。“這些小作坊怎么就成了‘政府放心工程’？”主持人又把難題拋給了質(zhì)監(jiān)局局長吳明益。吳局長選擇回避，自顧自地作起了工作匯報：今年以來，我們排查了639家豆制品作坊，取締了240家……

副市長秦軍年初承諾要清繳黑作坊，可是為什么還存在“漏網(wǎng)之魚”？面對這個問題，秦軍說，這反映出我們的監(jiān)管體系有問題，織的網(wǎng)太大，要重新織網(wǎng)。

副市長邵為民補充道，7月1日以后，武漢食品安全監(jiān)管全部由食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一監(jiān)管。質(zhì)監(jiān)局局長吳明益說，武漢市有20%的豆制品廠家是放心的，建議市民盡可能去超市買豆制品。