紐約擺攤賣涼皮真相是負(fù)債經(jīng)營 美國并非遍地黃金

新聞背景

因?yàn)樵诩~約哥倫比亞大學(xué)校門口賣涼皮，中國大叔謝云峰最近火了。47歲這年他在紐約“自立門戶”：在流動(dòng)餐車上開起了專屬于他的“中國西北名吃”。除了涼皮以外，還有肉夾饃、羊肉串、鹵面等極富中國西北風(fēng)味的小吃。按照此前的說法，他一天能賺800美元。

趙海建：這個(gè)事情反映出來的信息其實(shí)很多，涉及到外國的街頭攤販問題、中國人海外謀生問題以及“舌尖上的中國”走出國門的問題。

黨建軍：這個(gè)新聞的關(guān)鍵點(diǎn)是，網(wǎng)絡(luò)上熱炒一個(gè)在紐約擺攤的洛陽大叔竟然能夠日賺800美元。現(xiàn)在看來，這是一個(gè)天大的誤會(huì)，他每天的收入可能達(dá)到800美元，但除去各種開銷之后，真正落下多少還很難說。何況，他還要負(fù)債經(jīng)營。

趙海建：其實(shí)我們看看洛陽大叔在美國的淘金之路，就知道他并不容易。他先后輾轉(zhuǎn)幾個(gè)州，在工程隊(duì)里做過裝修，也在中餐館里學(xué)過廚師。他的這些經(jīng)歷，甚至有100多年前中國人去海外淘金的影子。說白了，做的幾乎都是層次比較低的體力活兒。

黨建軍：這些人其實(shí)都很辛苦。就像這位“洛陽大叔”謝云峰，住在法拉盛，每天趕到哥倫比亞大學(xué)至少需要一個(gè)小時(shí)的路程。

趙海建：你要看到大叔自身的條件，他沒什么技術(shù)，也沒有太高的文化，英語也不過關(guān)，謀生的選擇自然不會(huì)很多。

黨建軍：我覺得，不能將這件事情想得太浪漫。好像紐約遍地是黃金一樣，其實(shí)不是那么回事。他沒有一技之長，又不會(huì)說英語，謀生其實(shí)是很艱難的。就像我們?cè)诩~約看到的許多低層華人一樣。

李明波：我估計(jì)，這件事情傳出去之后，在紐約打拼的華人想去賣涼皮賣肉夾饃的人很快就會(huì)多起來。對(duì)洛陽大叔來說，可能不一定是好事。

黨建軍：他究竟能不能做下去，還真不好說。就像剛才說的，有可能有人會(huì)來競(jìng)爭(zhēng)。而且，時(shí)不時(shí)還會(huì)被罰款。

趙海建：我覺得，街頭攤販本身是無可厚非的，它之所以存在是因?yàn)橛羞@樣的需求，很多國家都是允許存在的。這就存在一個(gè)規(guī)范化的問題，至少美國的管理還是比較規(guī)范的，會(huì)發(fā)放營業(yè)執(zhí)照，食品經(jīng)營者還需考取廚師執(zhí)照。對(duì)于中國城市管理來說，應(yīng)該有很多可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。