中國將整合公布包裝飲用水新標準

新華網北京５月３日電（記者 呂諾）中國國家食品安全風險評估中心有關負責人３日表示，衛生計生委正在加緊對包裝飲用水標準進行清理，將整合公布新的包裝飲用水食品安全國家標準。

中國包裝飲用水標準涉及國家、地方和企業標準。其中國家標準有４項，分別是《飲用天然礦泉水》（ＧＢ８５３７－２００８）、《瓶裝飲用純凈水》（ＧＢ１７３２３－１９９８）、《瓶（桶）裝飲用純凈水衛生標準》（ＧＢ１７３２４－２００３）和《瓶（桶）裝飲用水衛生標準》（ＧＢ１９２９８－２００３）。

據了解，根據《食品安全法》和《國務院關于加強食品安全工作的決定》，衛生計生委制定公布了《食品安全國家標準“十二五”規劃》和《食品標準清理工作方案》，全面啟動包括包裝飲用水標準在內的近５０００項食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準以及行業標準的清理工作，將于２０１３年底完成清理任務，于２０１５年底前完成現行食品標準整合工作。

針對公眾對包裝飲用水標準“低于自來水”的質疑，國家食品安全風險評估中心有關負責人表示，《食品安全法》規定，食品生產經營用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準。目前，中國包裝飲用水按照食品管理，其相關標準，例如《瓶（桶）裝飲用水衛生標準》、《瓶（桶）裝飲用純凈水衛生標準》等標準，均規定原料用水應當符合《生活飲用水衛生標準》（ＧＢ５７４９）規定。企業生產經營包裝飲用水應當確保原料用水符合生活飲用水衛生標準，產品符合相應包裝飲用水國家標準。因此，瓶裝水產品標準無需再重復規定原料用水安全要求（即生活飲用水衛生標準）相關指標。

目前，國際食品法典委員會制定了礦泉水和瓶裝／包裝飲用水標準。前者描述了礦泉水的相關概念和種類，必要的處理方式、提出２０余項指標要求，并對水源、包裝、標簽以及檢測方法等進行了規定；后者描述了包裝水的類別和相關概念，必要的處理措施和操作要求、標簽以及檢測方法等，要求相關指標符合飲用水導則要求，未再具體設定指標。