代表委員解剖"羊肉貴"

高價牛羊肉背后的三大“推手”

全國政協(xié)委員、新疆農(nóng)業(yè)大學副校長蔣平安認為，牛羊肉價格只漲不跌，背后有三大推手：剛性需求增加、肉羊養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整波動以及飼養(yǎng)成本上漲。

努爾·白克力說：“２０１２年，到新疆旅游的人數(shù)達５０００萬人次，加上３００萬流動人口，每年新增牛羊肉消費量就達到１０萬噸以上，出疆的牛羊肉也超過了５萬噸，牛羊肉消費需求快速增長，供需不平衡問題日益突出?！?/p>

供需矛盾突出，導致牛羊肉價格持續(xù)上漲。內(nèi)蒙古社會科學院牧區(qū)發(fā)展研究所副研究員文明說，隨著人們生活水平的不斷提高，我國城鄉(xiāng)居民對牛羊肉消費的需求一直在增加。

２００８年我國主要的牧區(qū)實施“退牧還草”以來，不少地方為了實現(xiàn)草畜平衡，草原畜牧業(yè)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，肉牛和肉羊的絕對數(shù)量明顯減少。

新疆伊犁州察布查爾縣城鎮(zhèn)四區(qū)養(yǎng)殖戶崔國新說：“現(xiàn)在飼草料太貴，圈舍、用工等成本支出也不斷加大，增加了飼養(yǎng)成本?！?/p>

內(nèi)蒙古富川飼料科技股份有限公司總經(jīng)理陳懷森說，玉米價格目前達到２３００元／噸，比去年同期增加了２００元。從去年飼料價格上漲至今，內(nèi)蒙古育肥羊的平均成本一年就增加了１５％左右。