新華社南寧/吉隆坡9月18日電 通訊丨一盞茶：中國-東盟茶香交融釀合作新韻

新華社記者吳思思 王嘉偉

“在馬來西亞的很多‘老字號’華人餐館，無論點一杯熱茶或者冰茶，大多數(shù)情況下端上的都是一杯‘中國茶’，不少仍用六堡茶沖泡，”馬來西亞六堡茶協(xié)會會長、馬來西亞中國茶商總會理事郭俊邦說，“這是傳承百年的文化記憶?！?/p>

百余年前，從嶺南八桂大地東部的蒼梧縣六堡鎮(zhèn)六合碼頭啟航，滿竹筐的六堡茶搭乘竹排順江而下，后經(jīng)梨埠、肇慶至廣州十三行，銷往香港或再度遠漂南洋……六堡茶借由這條“茶船古道”走進南洋的礦區(qū)與街巷，如今在中國-東盟經(jīng)貿(mào)合作與人文交流不斷深化的背景下，這盞跨越時空的茶再次煥發(fā)活力，茶香更濃。

六堡茶在馬來西亞“生根發(fā)芽”，要從早年下南洋、謀生計的錫礦工人說起。19世紀(jì)中葉，烈日炎炎、酷熱潮濕的采礦環(huán)境，使大批兩廣華工隨身攜帶的六堡茶成為清涼解暑、祛濕養(yǎng)胃的“救命茶”?！爱?dāng)時礦場若掛上‘今日有六堡供應(yīng)’的牌子，招工都容易許多。”馬來西亞馬六甲州六堡茶馬六甲倉負(fù)責(zé)人黃文慶說。

伴隨著海外需求不斷增長，地處大桂山山脈中的六堡鎮(zhèn)一度茶園遍布?！耙郧皫缀跫壹曳N茶?！蹦暧夤畔〉牧ゆ?zhèn)茶商蔣永春告訴記者，當(dāng)時茶葉交易興旺，不少廣東茶商也專門在六堡鎮(zhèn)設(shè)立茶莊以便收茶制茶。

新中國成立后，華工“下南洋”漸成歷史，但遠赴重洋的六堡茶已在馬來西亞、新加坡等地扎根，逐漸融入當(dāng)?shù)厣?。今天在吉隆坡、檳城、怡保、馬六甲等地，茶館與餐廳里常見到色澤深褐、帶有檳榔香氣的嶺南六堡茶，“閑時品六堡”成為不少馬來西亞華人休閑日常。

六堡茶走向海外，六堡鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的蒼松茶廠是其見證者?！拔覀儚S前身是成立于1955年的六堡區(qū)茶場。經(jīng)過廠里粗加工的六堡茶會提供給梧州茶廠、桂林茶廠再加工，遠銷海外?！辈鑿S廠長蔣朝暉表示，隨著千禧年的到來，黑茶品類的崛起為六堡茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造探索與創(chuàng)新的契機。

據(jù)介紹，2004年廣西梧州將六堡茶生產(chǎn)列入農(nóng)業(yè)優(yōu)勢重點扶持；2014年六堡茶制作技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2022年，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”通過評審，被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，六堡茶制作工藝是此次申遺的代表性項目之一……

自2021年以來，梧州茶園面積從12.42萬畝擴增至40.27萬畝，六堡茶精制茶年產(chǎn)量由2.5萬噸攀升至近4萬噸，綜合產(chǎn)值從110億元躍升至超250億元。

當(dāng)前，越來越多的茶企眺望潛力巨大的國際市場，南下東盟開展宣傳推介活動。梧州海關(guān)對標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)定期抽樣檢測，為提升出口茶葉品質(zhì)打下堅實基礎(chǔ)。據(jù)梧州海關(guān)統(tǒng)計，2024年梧州口岸出口梧州六堡茶87.5噸，貨值近1000萬元。

在日前舉辦的馬來西亞柔佛大紅花國際茶展上，六堡茶格外醒目。越來越多來自中國的六堡茶品牌和品類積極參展，展示了多樣化的茶葉形態(tài)與傳統(tǒng)工藝。

“第一次去馬來西亞推介時，發(fā)現(xiàn)部分當(dāng)?shù)厝松踔帘任覀兏げ琛！鄙n松茶廠銷售經(jīng)理李培勇說，“很多人帶著精致的木盒茶，有的是日?？诩Z茶，也有祖輩留下的陳茶藏品。推介會最后往往變成雙方的品鑒會。為了適應(yīng)馬來西亞市場，我們在包裝和營銷上也進行了調(diào)整?！?/p>

去年底，馬來西亞廣西梧州六堡茶推廣中心及六堡茶馬六甲倉揭牌，標(biāo)志著中馬茶產(chǎn)業(yè)合作邁向新階段。

“六堡茶是時間的藝術(shù)，不少茶友認(rèn)為馬來西亞氣候穩(wěn)定，非常適合六堡茶儲存發(fā)酵，有‘一年頂三年’的說法?！秉S文慶說，“未來我們計劃建成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)園，把這里打造為六堡茶面向東盟和全球的基地。”

“過去有一句話叫‘茶和天下’。中國茶出口海外，不只是經(jīng)濟往來，更是一個文化共賞互鑒的契機?！惫“钫f，“通過一盞茶，人們面對面交流，以茶為媒、因茶相遇，不同國家和地區(qū)的人們彼此靠得更近。”