人民網曼谷7月20日電 (張矜若、實習生冷江濤)7月19日,泰國政府公共關系部在曼谷藍象餐廳舉辦了主題為“美食體驗:泰式美食智慧提升軟實力”的美食體驗活動,旨在提升泰國美食的國際知名度與國家軟實力。

泰國商務部下屬國際貿易促進司副司長彭威·瑟拉恩介紹了泰國食品的出口情況和未來的計劃。據彭威介紹,今年1至5月,泰國食品出口總額為173.7514億美元,有望達到395.6774億美元的目標。其中,中國為泰國食品的最大出口國。彭威表示,泰國有著高質量的天然有機農產品,目前正在努力擴大國際有機食品市場。

本次活動是“泰國廚房邁向世界”計劃的一部分?！疤﹪鴱N房邁向世界”是泰國商務部在2006年推出的美食推廣計劃,希望集中泰國農業、金融業、餐飲服務業等多個領域的力量將泰餐推向全球,為本國農產品種植、加工及出口創造新機遇。

來自多國駐泰國使館、媒體單位等30多名代表參加了此次活動?；顒悠陂g,參會人員參觀了位于朱拉隆功大學附近的Samyan市場,學習如何挑選泰國美食制作所需的新鮮食材;參加了以“促進泰國食品出口及如何支持海外企業家”和“從食材的多樣性到泰國烹飪藝術的國際標準”為主題的新聞發布會,以及學習制作了兩道傳統泰式菜肴:泰式椰子咖喱面和泰式椰奶西米布丁。