□ 食糖減產(chǎn)和需求增加等多重因素疊加推動(dòng)了目前糖價(jià)的上漲。后市，國(guó)內(nèi)糖價(jià)可能將平穩(wěn)偏強(qiáng)運(yùn)行。

□ 要培育國(guó)內(nèi)產(chǎn)能，一方面，科學(xué)布局食糖產(chǎn)業(yè)帶，穩(wěn)定糖料蔗生產(chǎn)基礎(chǔ)；另一方面，大力推廣良種良法，提高糖料單產(chǎn)。要遵循市場(chǎng)規(guī)律，激發(fā)主體動(dòng)能，調(diào)動(dòng)糖農(nóng)生產(chǎn)積極性。還要優(yōu)化政策設(shè)計(jì)，完善進(jìn)口管理，做到食糖進(jìn)口有序、平穩(wěn)、可控。

4月19日，鄭商所白糖2307主力合約以6787點(diǎn)報(bào)收，比3月16日收盤(pán)6101點(diǎn)上漲了11.24%。

今年一季度，國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格震蕩上升，前3個(gè)月食糖月度均價(jià)分別為每噸5605元、5817元和6085元，環(huán)比分別漲0.7%、3.8%和4.6%。與2022年一季度相比，今年一季度國(guó)內(nèi)食糖均價(jià)為每噸5835.67元，同比上漲3.26%。

糖價(jià)上漲的原因是什么？會(huì)有什么影響？后期市場(chǎng)價(jià)格會(huì)怎么走？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心副研究員張哲晰表示，多重因素疊加推動(dòng)了糖價(jià)上漲。一方面是食糖減產(chǎn)。國(guó)際上，印度等食糖主產(chǎn)國(guó)減產(chǎn)及延遲出口等因素促使國(guó)際糖價(jià)高位運(yùn)行；國(guó)內(nèi)方面，受不利天氣等影響，食糖產(chǎn)量大幅減少，據(jù)4月中國(guó)食糖供需平衡表數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)今年食糖產(chǎn)量可能減至900萬(wàn)噸。另一方面是需求增加。受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn)等因素拉動(dòng)，春節(jié)假期以來(lái)，國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)活躍，食糖需求逐漸恢復(fù)，呈現(xiàn)淡季不淡的特點(diǎn)。總體看，國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)量下降而需求逐漸恢復(fù)，疊加國(guó)際糖價(jià)高位運(yùn)行、未來(lái)進(jìn)口預(yù)期下降，多重利多因素提振國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格。“當(dāng)前糖價(jià)上漲使得白糖價(jià)格略高于國(guó)產(chǎn)糖制糖成本，有利于緩解食糖產(chǎn)業(yè)高成本、低糖價(jià)的矛盾。”張哲晰說(shuō)。

對(duì)于后市，有業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，國(guó)內(nèi)糖價(jià)可能將平穩(wěn)偏強(qiáng)運(yùn)行。目前，國(guó)內(nèi)甘蔗壓榨進(jìn)入尾聲，食糖減產(chǎn)預(yù)期明確，產(chǎn)不足需的基本面意味著產(chǎn)需缺口將靠進(jìn)口來(lái)滿(mǎn)足。然而，配額外食糖進(jìn)口價(jià)格持續(xù)高于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格，進(jìn)口利潤(rùn)窗口被關(guān)閉，進(jìn)口預(yù)期延遲，需密切關(guān)注第二季度價(jià)差倒掛情況。當(dāng)前，產(chǎn)業(yè)鏈上游心態(tài)較穩(wěn)，報(bào)價(jià)堅(jiān)挺；中游貿(mào)易商前期累積大量現(xiàn)貨；下游面對(duì)價(jià)格快速上漲，有較強(qiáng)觀望心理，采購(gòu)以剛需為主，后期銷(xiāo)售進(jìn)度是關(guān)鍵。總體看，在食糖減產(chǎn)預(yù)期、制糖成本和進(jìn)口糖成本高企支撐下，疊加“五一”勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)等節(jié)日提振，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)糖價(jià)將平穩(wěn)偏強(qiáng)運(yùn)行。值得注意的是，隨著巴西新榨季的開(kāi)啟，其食糖增產(chǎn)預(yù)期將緩解后期供應(yīng)，或?qū)?duì)遠(yuǎn)期價(jià)格形成抑制。

糖價(jià)短期上漲，如何應(yīng)對(duì)？有專(zhuān)家建議，要培育國(guó)內(nèi)產(chǎn)能，優(yōu)化政策設(shè)計(jì)。

首先，藏糖于地，藏糖于技。一方面，按照《“十四五”全國(guó)種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，堅(jiān)持把穩(wěn)定糖料種植面積作為重點(diǎn)，并以鞏固提高優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)為發(fā)展方向，科學(xué)布局食糖產(chǎn)業(yè)帶，穩(wěn)定糖料蔗生產(chǎn)基礎(chǔ)；另一方面，強(qiáng)化科技支撐，大力推廣良種良法、糖料蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化、加強(qiáng)糖料蔗精細(xì)化生產(chǎn)管理、積極推進(jìn)農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)等，提高糖料單產(chǎn)。

其次，遵循市場(chǎng)規(guī)律，激發(fā)主體動(dòng)能。實(shí)行“以糖計(jì)價(jià)”的糖料收購(gòu)定價(jià)體系，優(yōu)化農(nóng)、企利益分配機(jī)制，搭建農(nóng)企之間勞動(dòng)、資本、技術(shù)之間的緊密聯(lián)結(jié)。因地制宜開(kāi)展“蔗下經(jīng)濟(jì)”，嘗試通過(guò)套種其他經(jīng)濟(jì)作物的方式，增加單位面積產(chǎn)值，調(diào)動(dòng)糖農(nóng)生產(chǎn)積極性。

最后，優(yōu)化政策設(shè)計(jì)，完善進(jìn)口管理。堅(jiān)持供求總量基本平衡、加強(qiáng)食糖進(jìn)口監(jiān)測(cè)預(yù)警、維護(hù)市場(chǎng)秩序，做到食糖進(jìn)口有序、平穩(wěn)、可控。因地制宜開(kāi)展糖料蔗完全成本保險(xiǎn)和種植收入保險(xiǎn)，提升農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保障水平，進(jìn)一步穩(wěn)定糖農(nóng)收益預(yù)期，扛穩(wěn)食糖安全重任。（記者 黃俊毅）