中新網12月18日電 據日本共同社報道，由于牛奶和乳制品原料鮮奶供大于求，可能導致在年末年初出現大量廢棄的情況，日本農相金子原二郎17日呼吁擴大牛奶等的消費。他當眾飲用了鮮奶原料制作的酸奶飲品，并表示“希望大家能比平時喝更多的牛奶，或做菜時多使用乳制品”。

報道指出，日本奶農行業因曾出現嚴重的黃油短缺而增加了鮮奶產量。另一方面，新冠疫情下餐飲店等的需求下滑，在沒有學校供餐需求的過年前后可能會出現剩余。

除了積極消費牛奶外，金子還建議人們把牛奶用于火鍋料理或奶油燉菜。農林水產省為刺激消費，公布了搞笑藝人喝牛奶呼吁消費的視頻，以及使用牛奶的和食菜譜。

據此前報道，日本乳業團體“J-milk”估算，受日本國內奶制品需求減少和生牛奶產量增加影響，今年年底到明年年初，大約5000噸生牛奶可能因滯銷而遭傾倒。日本廣播協會(NHK)電視臺報道稱，因消費低迷，2006年曾有900噸生牛奶被傾倒。