中新網9月25日電 據新加坡《聯合早報》25日報道，聯合國秘書長古特雷斯在首屆聯合國糧食系統峰會上指出，全球有30億人買不起健康飲食、20億人超重或肥胖、4.62億人卻體重不足；在這同時，三分之一的糧食卻白白浪費掉，大家必須改變看待糧食的態度。

報道稱，這次峰會將農民和漁民、青年、土著人民、國家元首、政府和其他許多人聚集在一起，以期改變世界的糧食系統，并使世界重回正軌，能夠到2030年實現所有17個可持續發展目標。這些目標是聯合國于2015年制定的廣泛“待辦事項”清單，包括消除饑餓和貧困、實現性別平等和采取行動應對氣候變化等。

古特雷斯在這場通過視頻舉行的峰會上說，為了人民，為了地球，為了繁榮而“改變糧食系統不僅是可能的，而且是必要的。”他認為：“我們需要改變我們在農業補貼和工人就業支持方面的做法……而且，我們需要重新思考我們如何看待和評價食物——不僅僅當成商品，而是作為每個人都享有的權利。”

新西蘭總理阿德恩在峰會上說：“我們必須耕種最適應當地環境的作物，同時最大限度地減少貿易壁壘并且更為有效地分配糧食。”

全球三分之一的溫室氣體排放來自糧食生產、加工和消費，多達八成的生物多樣性因糧食生產而喪失。

根據聯合國的一份報告，在五年幾乎保持不變之后，2020年，世界饑餓和營養不良人數增加了約1.18億人，達到7.68億人，多數為新冠病毒疫情所致。在國際貿易市場上，6月份世界食品價格同比上漲33.9%。