7月23日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨（左）在自家白姜田里觀察姜苗。
夏日炎炎，走進位于安徽省銅陵市的白姜主產(chǎn)區(qū)，一片片白姜田上搭起了姜棚，棚頂枯黃的芭茅草和黑色的遮陽網(wǎng)為白姜苗遮擋著烈日的灼烤。在這里，白姜已有2000多年種植歷史，姜閣保種催芽、高畦高壟種植、芭茅搭棚遮陰等技藝傳承至今。2023年，銅陵白姜種植系統(tǒng)被聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織認定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
早上七點，家住銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村的15歲女孩朱晴雨出現(xiàn)在自家的白姜田里。“隨著姜苗逐漸長大，它們越來越需要陽光，我們就把遮陽網(wǎng)一層層撤掉。”說起白姜的種植要點，朱晴雨如數(shù)家珍。她的爺爺朱樹清正在田里給姜苗培土，朱晴雨在一旁觀察姜苗的葉片狀態(tài)，不時在筆記本上記上幾筆。筆記本里記錄了白姜種植的各種知識，除了圖片和文字摘錄，也有不少她的想法心得。
朱晴雨六七歲時就跟著媽媽許紅麗在姜田里拔雜草。看著雜草逐漸填滿籃子，年幼的她體會到了勞動帶來的快樂。她喜歡待在姜田里，看看葉片的樣子，瞧瞧上面的蟲眼，然后把自己的觀察寫在周記里。“我和姜苗就像朋友一樣，互相陪伴著長大。”朱晴雨說。從白姜的種植、收獲，到腌制、包裝，朱晴雨全程參與。力氣小的她還不能輕松揮動鋤頭，就多干一些除草、刮姜、攪拌糖醋、疊包裝盒等較為輕松的勞動，幫家人減輕負擔。
種植白姜是朱晴雨家中一項重要的經(jīng)濟來源，有些年份收成不好，她心里也和家人一起著急，于是開始了解相關(guān)知識，希望用科學的方法幫助家人。到了初二，朱晴雨加入學校的氣象興趣小組，在地理老師的指導(dǎo)下探索“回南天”現(xiàn)象對于白姜出芽的影響。她的學習熱情高漲，不僅在田間地頭測量溫度濕度，還經(jīng)常去市里和學校的氣象站收集數(shù)據(jù)。
朱晴雨發(fā)現(xiàn)在“回南天”氣溫開始回暖而濕度猛烈回升時，將姜種下田有助于提高姜種出芽率。為了進一步驗證自己的發(fā)現(xiàn)，她和父母商量，用家中的一塊姜田“做實驗”。結(jié)果讓她和家人欣喜：畝均姜種出芽率提升了10%。朱晴雨通過手抄報等形式向大家講解種姜提產(chǎn)技術(shù)，還多次在鎮(zhèn)上和村里的農(nóng)技培訓會上普及白姜科學化種植。
如今，朱晴雨憑借優(yōu)異的成績考入安徽省重點中學銅陵一中。盡管對于未來的目標還不明確，她心里仍然牽掛著白姜：“我在田壟上的時候總是感覺很放松，也許等我長大了，也會回到田里，和爺爺奶奶一樣把白姜守護好。”
新華社記者 張端 攝
7月23日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨在自家白姜田里觀察姜苗。新華社記者 張端 攝
7月23日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨（右）在自家白姜田里向爺爺學習培土技巧。新華社記者 傅天 攝
7月23日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨（右）在自家白姜田里給姜苗培土。新華社記者 張端 攝
7月23日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨在自家白姜田里。新華社記者 張端 攝
7月23日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨在自家白姜田里給姜苗培土。新華社記者 張端 攝
7月23日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨在家門口欣賞爸爸種的花。新華社記者 傅天 攝
這是7月23日拍攝的朱晴雨家的白姜田一景。新華社記者 張端 攝
7月23日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)龍山村，朱晴雨在采用芭茅搭棚遮陰傳統(tǒng)方法的白姜田里勞作（無人機照片）。新華社記者 傅天 攝
這是7月24日在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村拍攝的朱晴雨家周邊環(huán)境（無人機照片）。新華社記者 傅天 攝
7月24日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨在自家白姜田里。新華社記者 張端 攝
7月24日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨在自家白姜田里拔雜草。新華社記者 傅天 攝
7月24日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨在自家白姜田里。新華社記者 張端 攝
7月24日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨在自家白姜田里觀察姜苗狀態(tài)。新華社記者 張端 攝
7月24日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨在自家白姜田里觀察記錄姜苗狀態(tài)。新華社記者 傅天 攝
7月24日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨展示記錄著銅陵白姜相關(guān)知識的筆記本。新華社記者 張端 攝
7月23日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨在白姜田里展示自己制作的銅陵白姜主題手抄報。新華社記者 張端 攝
7月23日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨在家中閱讀白姜相關(guān)書籍。新華社記者 張端 攝
7月24日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)，朱晴雨（右）在銅陵阿朵白姜發(fā)展有限公司灌裝間了解白姜灌裝流程。新華社記者 張端 攝
7月24日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)，朱晴雨在銅陵阿朵白姜發(fā)展有限公司了解該公司白姜產(chǎn)品。新華社記者 傅天 攝
7月23日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨（左）在家中院子里和朋友姚貴娟品嘗自家腌制的白姜。新華社記者 傅天 攝
這是7月24日在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村拍攝的朱晴雨家周邊環(huán)境（無人機照片）。新華社記者 傅天 攝
7月23日，在安徽省銅陵市郊區(qū)大通鎮(zhèn)大院村，朱晴雨（右）和媽媽在池塘邊休閑。新華社記者 張端 攝
7月23日，在安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新華村，朱晴雨在自家池塘邊玩耍。新華社記者 張端 攝
7月23日，在安徽省銅陵市郊區(qū)大通鎮(zhèn)大院村，朱晴雨（右）向媽媽請教芭茅草的特點。新華社記者 傅天 攝
7月23日，在安徽省銅陵市郊區(qū)大通鎮(zhèn)大院村，朱晴雨（右）和媽媽聊天賞景。新華社記者 黃博涵 攝
