這是盱眙龍蝦新味大賽上展示的菜品（6月12日攝）。

當日，第二十二屆中國·盱眙國際龍蝦節在江蘇省淮安市盱眙縣開幕。近年來，盱眙縣做大做強小龍蝦產業，形成蝦稻共生綜合種養、種苗繁育、精深加工、冷鏈物流、餐飲等為一體的完整產業鏈，盱眙小龍蝦品牌價值和影響力不斷提升。目前，全縣小龍蝦養殖面積達83.5萬畝，超20萬人從事小龍蝦產業。

新華社記者 季春鵬 攝