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國(guó)際一周熱圖：2020年9月23日-2020年9月29日
2020-09-30 08:29:24? ?來源： 東南網(wǎng)綜合 責(zé)任編輯： 陳曦|
中秋“奇香”飄南洋 傳統(tǒng)月餅迎創(chuàng)新 9月21日,工人在位于馬來西亞雪蘭莪州塞里肯邦岸的“奇香”食品公司廠房?jī)?nèi)制作潮州月餅。 年逾八十的許美聲老先生于上世紀(jì)八十年代初在吉隆坡創(chuàng)立了“奇香”品牌,以“前鋪后居”的方式開始售賣南洋一帶很受華人歡迎的食品沙琪瑪。經(jīng)過多年的堅(jiān)持和努力,“奇香”搬進(jìn)了更大的廠房,“奇香”制作的產(chǎn)品也逐漸趨向多元化,業(yè)務(wù)拓展到了年餅、月餅這些“時(shí)令”糕點(diǎn)食品。“奇香”的月餅除了常見的廣式月餅,還有較為少見的潮州月餅。祖籍潮州的許美聲在十幾歲時(shí)學(xué)習(xí)了潮州月餅的制作方法,并隨著時(shí)代發(fā)展不斷改良,在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí),讓配方也更加健康。 在許美聲的兒子許良德看來,“奇香”的產(chǎn)品除了要保留傳統(tǒng)的美味和質(zhì)量,更要在營(yíng)銷上創(chuàng)新。他不斷拓展市場(chǎng),到中國(guó)參加展會(huì)推介產(chǎn)品,將“奇香”品牌帶到了中國(guó)市場(chǎng)。今年受到新冠疫情影響,傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)手段流失了很多訂單,“奇香”品牌便拓展網(wǎng)絡(luò)渠道,通過互聯(lián)網(wǎng)的方式為中秋月餅帶來更多銷量。許老先生一家盼望著疫情早點(diǎn)結(jié)束,讓更多人品嘗到自家的“奇香”美味。 新華社記者朱煒攝 |
