炒出脫貧的幸福“味道”

5月7日，劉麗紅在大柏地鄉政府的廚房內燒菜。

今年40歲的劉麗紅是江西省瑞金市大柏地鄉政府的一名廚師。平日燒飯時，她喜歡戴上貝雷帽，腳穿高跟鞋，有時甚至帶上耳機聽起流行音樂……用她自己的話說：“擁有好心情，燒飯自然美味！”

如今的生活蒸蒸日上，但說起一路走來的奮斗故事，劉麗紅記憶猶新。

劉麗紅從小家窮，為了補貼家用，她19歲便離開了位于江西省瑞金市葉坪鄉的老家，來到汕頭一家服裝廠務工。其間，她結識了自己的丈夫——來自大柏地鄉的曾長汀。雖然平日工作辛苦，但夫妻二人相互幫扶，生活十分美滿。然而不幸的是，曾長汀的母親于2012年突發中風，由于救治不及時，導致身體部分偏癱。為了照料家人的生活，劉麗紅和丈夫不得不返回了家鄉。

為了闖出幸福生活，劉麗紅在自家后山種起了臍橙，養起了雞鴨。2016年，在幫扶干部的推薦下，劉麗紅來到大柏地鄉政府擔任廚師。“在我剛來燒飯的那會，我不是多放鹽就是多倒醋，燒得菜并不是很好吃，當時非常自卑。然而為了鼓勵我，當地的干部硬是將菜全部吃完了，還經常來鼓勵指導我，我覺得心里特別溫暖。”劉麗紅說。

經過不斷的鉆研學習，劉麗紅的廚藝越來越好，甚至在周邊鄉鎮都小有名氣，人也變得自信起來。2018年2月，劉麗紅和丈夫一家脫貧，開啟了全新的生活。

“生活就像燒菜，只要努力用心，就會越來越香。”劉麗紅笑著說。

新華社記者 蘭紅光 攝