全國菜價將趨穩回落 壽光受災不會明顯影響“菜籃子”供應

福州某超市的蔬菜價格

壽光洪災對全國菜價上漲影響不大

壽光蔬菜生產受災是全國菜價上漲的主因？農業農村部市場與信息化司司長唐珂表示，不少人擔心壽光蔬菜受災會影響到全國“菜籃子”供應，持續推高全國菜價。對此，農業農村部組織力量進行了專題跟蹤分析。總的來看，近期蔬菜價格上漲總體屬于正常的季節性波動，壽光蔬菜受災對全國蔬菜市場供給影響有限，不會大幅推高全國菜價。

受氣候等自然因素影響，我國蔬菜價格季節性波動特征明顯。從多年歷史價格數據看，冬春季往往是全年菜價高點，之后隨著天氣轉暖、露地菜上市增加，價格持續下跌至年內低點，暑期隨著全國進入大范圍高溫多雨天氣，菜價止跌回升。從今年以來的蔬菜市場運行情況基本符合這個規律，7月份菜價開始季節性反彈，8月份保持上漲走勢。

據農業農村部全國農產品批發價格信息系統監測，8月20-26日全國批發市場28種蔬菜均價為每公斤4.19元，環比漲8.0%，漲幅比前一周增大5.4個百分點，同比高10.8%。與近5年同期平均水平比，當周均價要高9.1%。唐珂分析，之所以反彈的幅度大，主要是前期全國多地出現持續高溫多雨天氣，部分主產區遭遇洪澇、地質災害，對蔬菜生長、采摘、運輸帶來的影響比往年大一些。

9月、10月全國菜價將趨穩回落

正常年景下，9、10月份全國大部分地區比較適宜蔬菜生長，市場供給恢復，菜價止漲回落。今年蔬菜種植面積較上年有所降低，價格回落的幅度較小，但市場供應有保障，預計菜價季節性波動的趨勢不會明顯改變。

值得注意的是，壽光本地蔬菜供應全國市場的主要為茄果類，其中茄子、辣椒是本次受災的主要大棚蔬菜，受災時大多處于播種、育苗或生長期，對市場的影響或將在9月下旬、10月初顯現，屆時這些品種可能會出現一定幅度的價格上漲，不過在蔬菜大流通的格局下，預計全國總體菜價不會受明顯的影響。

（來源：福州晚報、新華網、農業農村部信息中心）

編后語

?面對高菜價，市民的生活開銷變大了，老百姓飯桌“質量”降了，等價的錢卻只能買到較以前一半甚至三分之一的蔬菜，老人們更加舍不得花錢買綠葉菜了。不僅這樣，菜農們也“受傷”，本想他們應該賺的盆滿缽溢，但其實并不然，種菜的各種費用也都在漲，成本上漲幾乎抵消了所有菜價上漲的收入，除去成本，菜農的利潤并沒有增加多少，反而會因為高菜價帶來銷量大減，賣不出去的菜會面臨囤積貶值。

自然災害是蔬菜生產過程中無法避免的風險。建議相關部門持續完善蔬菜種植防風險機制，在蔬菜遭受重大災害時實施及時有效的保護措施，協助農戶渡過難關。政府及相關部門也應加強蔬菜流通體系建設，在物流、倉儲等方面降低成本，推動菜籃子和菜園子無縫對接，讓菜農和市民雙受益。（編輯：周冬 林瑤）