回憶中的臘八節(jié)：喝粥盼過年 其樂融融泡臘八蒜
| 2018-01-24 08:35:37??來源：中國新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：林晨 我來說兩句 |
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資料圖：古剎靈隱寺開鍋熬制30萬份粥，臘八粥香飄古寺。 江耘 攝 對孩子們來說，到了臘八就意味著學(xué)校已經(jīng)放了寒假，快過年了。趙興力說，農(nóng)村老家開始來人探親，不管是花生瓜子還是白薯干，總能帶點兒好吃的，“最高興的還是父親會買些金果條桂花蜜，青絲紅絲……當(dāng)時甜果甜食不多，金果條經(jīng)常被我們這些孩子偷吃”。 等到臘月初七，趙興力說，父親會把豆、米等原料泡上，“當(dāng)然，先得挑出里頭的沙子、小草棍兒、小蟲子……然后一遍遍淘洗，盆里泡著江米、棗兒什么的得有十多樣”。 “熬粥一般在臘八那天凌晨四點左右，用煤球爐子熬上3個多小時。小孩們睡得正香，就被大人叫起來喝粥。還放上金果條、青絲紅絲或者憑票買來的紅白糖。”說起兒時那碗臘八粥，趙興力至今覺得回味無窮，“我最愛吃放紅糖的臘八粥，現(xiàn)在回想還是流口水”。 |
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