天價冬蟲夏草不抗癌？專家：是否抗癌與蟲草素?zé)o關(guān)

不含蟲草素就不抗癌嗎

“冬蟲夏草不含蟲草素，或蟲草素含量很低，是學(xué)術(shù)界已經(jīng)公認(rèn)的事情。”青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院冬蟲夏草研究室主任李玉玲接受科技日報記者采訪時說。

澳門大學(xué)中藥質(zhì)量研究國家重點(diǎn)實(shí)驗室副主任李紹平告訴記者，早在2006年，他的課題組曾在國際期刊《分析化學(xué)學(xué)報》發(fā)文稱，冬蟲夏草不含常規(guī)高效液相色譜方法可檢測出的蟲草素，以往報道從天然和人工冬蟲夏草中檢出的蟲草素實(shí)為檢測方法不當(dāng)造成的誤判。

“構(gòu)巢曲霉也能合成蟲草素，而且這種霉菌在自然界廣泛存在。所以若能從野外采集的冬蟲夏草中檢測到蟲草素，那意味著出現(xiàn)了霉菌污染問題。”王成樹向記者解釋說。

李紹平評價，其實(shí)王成樹研究組此次發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)在于，闡明了蟲草素的生物合成路徑和相關(guān)基因。

記者了解到，2011年以來，王成樹研究組先后完成了蛹蟲草、冬蟲夏草和蟬花等18種蟲草菌的基因組研究。在此基礎(chǔ)上，他們揭開了蟲草素的合成機(jī)制：蟲草素和噴司他丁由同一基因簇合成，后者扮演蟲草素結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性“保護(hù)者”的角色。更為引人注目的是，研究還發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草中根本不含這一基因簇。

2017年10月19日，該研究結(jié)果以《真菌中蟲草素與其保護(hù)分子噴司他丁》為題在國際期刊發(fā)表。

“以前從化學(xué)檢測的角度說冬蟲夏草不含蟲草素，有些人不相信。現(xiàn)在基因組測序發(fā)現(xiàn)，根本沒有合成它的基因。”王成樹在接受科技日報記者采訪時說。

但很快，這一結(jié)果被解讀為，“冬蟲夏草被確認(rèn)根本不抗癌”。

“王老師的研究成果從科學(xué)角度來講，沒有問題。但是冬蟲夏草的有效成分，并非只有蟲草素。”在中國科學(xué)院微生物研究所研究員劉杏忠看來，冬蟲夏草不含蟲草素，并不等于冬蟲夏草不抗癌。

李玉玲也持類似觀點(diǎn)。這兩位學(xué)者都認(rèn)為，冬蟲夏草也有可能含有其他抗癌成分，只是目前并未清楚揭曉。

“準(zhǔn)確的說法是‘冬蟲夏草不含已知抗癌成分’。”王成樹說，這次研究只是從生物學(xué)角度確認(rèn)，冬蟲夏草不含蟲草素和噴司他丁而已，并未下結(jié)論冬蟲夏草是否抗癌。