中新網11月14日電 據外媒報道，科學家在對一批年代久遠的陶罐進行研究分析后發現，人類可能早在8000年前就開始釀造葡萄酒，這比原先已知的最早開始釀造葡萄酒的時間還要早好幾百年。 報道稱，科學家表示，他們在格魯吉亞首都第比利斯以南的兩個遺址中，發現了殘留葡萄酒化合物的陶罐，這些8000年前的陶罐成為人類釀造葡萄酒的“最早”證據。 在這批陶罐出土前，最早用于葡萄酒釀造的陶器是1968年在伊朗西北部發現的，這些陶器可追溯到大約7000年前。 研究人員認為，此次的發現是人類自己種植野生歐亞葡萄樹，且把它們專用于釀酒的最早證據。研究人員稱，這些葡萄酒的制法可能與現在的格魯吉亞紅酒制法類似，“先把葡萄壓扁，再讓葡萄的莖和種子一起發酵”。 |
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