韓國反思“毒雞蛋”事件：都要怪禽流感？

繼歐洲多國曝出“毒雞蛋”丑聞后，韓國也卷入類似風波。韓國一些業界人士反思后表示，韓國本土產的雞蛋中殺蟲劑含量超標，都要怪禽流感！

韓國《中央日報》23日援引分析人士的話報道，韓國養雞場通常采購10周大的母雞，飼養至24周時便可作蛋雞，70周時往往予以宰殺。這主要是出于經濟考慮，例如母雞一旦過了70周，在消耗同樣飼料的情況下產蛋量卻大幅減少。

然而，韓國去年11月以來兩次暴發禽流感，政府部門撲殺超過3800萬只活禽，包括2520萬只蛋雞。受此影響，韓國10周大的小母雞數量嚴重短缺、價格翻倍，不少養雞場不得不使用老母雞作為蛋雞，但是后者更容易感染虱子等蟲害，以至于養雞場加大殺蟲劑的使用劑量。

韓國家禽協會官員南基洪（音譯）介紹：“禽流感暴發以來，市面上大約30％的母雞屬于無法產蛋，例如太老的母雞以及小雞仔。在這種情況下，養雞場開始使用70周以上的母雞、甚至85周的母雞作為蛋雞。”

忠清南道的一家養雞場老板說，與10周大的小母雞相比，70周以上的老母雞免疫功能更差，而飼養母雞的周期越長，清理雞舍的間隔時間也拉長，“這樣一來，虱子等蟲害情形大幅上升”。

不少專家懷疑，韓國不少養雞場由此加大了殺蟲劑的使用量，才會釀成“毒雞蛋”之禍。

據韓國家禽協會統計，眼下韓國約有6000萬蛋雞，比去年禽流感暴發之前減少20％。本月，10周大的母雞平均價格為8250韓元（約合48.6元人民幣），而去年同期的均價為3500韓元（20.6元人民幣）。

本月14日，韓國農林畜產食品部證實，在韓國本土生產的雞蛋中查出氟蟲腈。按照韓國政府要求，15日起，韓國所有農場暫停向市場輸出雞蛋并接受檢查，韓國三大連鎖超市以及多家零售商、便利店暫停銷售雞蛋。

截至21日，韓國已有51家養雞場查出氟蟲腈、滴滴涕、氟蟲脲等殺蟲劑含量超標的“毒雞蛋”，大約300萬只蛋雞“不達標”，占全國蛋雞總數量的5％。

圍繞如何處置“不達標的蛋雞”，眼下韓國方面尚未出臺統一規范。業內人士介紹，在禽流感中，韓國政府撲殺活禽，并對養雞場進行金錢補償；而在“毒雞蛋”風波中，不少養雞場并不清楚是否必須撲殺“不達標的蛋雞”，以及政府是否會給予補貼。

據農林畜產食品部20日透露，有關專家研究出給蛋雞排毒的方案，因此有可能無需在全國范圍撲殺蛋雞。忠清北道等地的養雞場已經開始為蛋雞提供“排毒套餐”，通過一定時日，便可使蛋雞體內的毒物含量幾乎降至零。（楊舒怡）（新華社專特稿）