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      一個(gè)巴西家族的百年咖啡傳承

      2017-06-26 15:39:58? ?來源: 新華社  責(zé)任編輯: 陳曦  我來說兩句

      在巴西東南部米納斯吉拉斯州以礦泉水出名的城市圣洛倫索市中心步行街有一家咖啡店賓客盈門,現(xiàn)代的裝修和設(shè)備在老城區(qū)分外顯眼。咖啡店屬于當(dāng)?shù)氐呐謇桌易濉5觊_了10年左右,但他家的咖啡卻已經(jīng)有上百年的歷史。1890年,若澤·伊西德羅·佩雷拉和妻子納薩雷特·迪亞斯·佩雷拉在米納斯吉拉斯州南部山區(qū)開辟了塞爾當(dāng)莊園,在這里種植咖啡、養(yǎng)牛。莊園里有一片咖啡田,樹齡超過百年,雖然咖啡并不是年份越久遠(yuǎn)品質(zhì)越高,但這片咖啡田代表了莊園的歷史,這些百年咖啡樹的果實(shí)在每年的咖啡博覽會(huì)上銷量依然很好。現(xiàn)在塞爾當(dāng)莊園的咖啡占巴西精品咖啡產(chǎn)量的70%至80%。目前莊園的咖啡已經(jīng)向全球35個(gè)國家出口。在巴西圣洛倫索拍攝的塞爾當(dāng)莊園內(nèi)種植的咖啡樹(6月19日攝)。新華社記者李明攝

      在巴西東南部米納斯吉拉斯州以礦泉水出名的城市圣洛倫索市中心步行街有一家咖啡店賓客盈門,現(xiàn)代的裝修和設(shè)備在老城區(qū)分外顯眼。咖啡店屬于當(dāng)?shù)氐呐謇桌易濉5觊_了10年左右,但他家的咖啡卻已經(jīng)有上百年的歷史。1890年,若澤·伊西德羅·佩雷拉和妻子納薩雷特·迪亞斯·佩雷拉在米納斯吉拉斯州南部山區(qū)開辟了塞爾當(dāng)莊園,在這里種植咖啡、養(yǎng)牛。莊園里有一片咖啡田,樹齡超過百年,雖然咖啡并不是年份越久遠(yuǎn)品質(zhì)越高,但這片咖啡田代表了莊園的歷史,這些百年咖啡樹的果實(shí)在每年的咖啡博覽會(huì)上銷量依然很好。現(xiàn)在塞爾當(dāng)莊園的咖啡占巴西精品咖啡產(chǎn)量的70%至80%。目前莊園的咖啡已經(jīng)向全球35個(gè)國家出口。在位于巴西圣洛倫索的塞爾當(dāng)莊園,一名工人篩出咖啡果實(shí)中摻雜的葉子(6月19日攝)。新華社記者李明攝

      在巴西東南部米納斯吉拉斯州以礦泉水出名的城市圣洛倫索市中心步行街有一家咖啡店賓客盈門,現(xiàn)代的裝修和設(shè)備在老城區(qū)分外顯眼。咖啡店屬于當(dāng)?shù)氐呐謇桌易濉5觊_了10年左右,但他家的咖啡卻已經(jīng)有上百年的歷史。1890年,若澤·伊西德羅·佩雷拉和妻子納薩雷特·迪亞斯·佩雷拉在米納斯吉拉斯州南部山區(qū)開辟了塞爾當(dāng)莊園,在這里種植咖啡、養(yǎng)牛。莊園里有一片咖啡田,樹齡超過百年,雖然咖啡并不是年份越久遠(yuǎn)品質(zhì)越高,但這片咖啡田代表了莊園的歷史,這些百年咖啡樹的果實(shí)在每年的咖啡博覽會(huì)上銷量依然很好。現(xiàn)在塞爾當(dāng)莊園的咖啡占巴西精品咖啡產(chǎn)量的70%至80%。目前莊園的咖啡已經(jīng)向全球35個(gè)國家出口。在巴西圣洛倫索,咖啡品鑒師在佩雷拉家族的咖啡推廣大廳內(nèi)品鑒不同種類的咖啡(6月19日攝)。新華社記者李明攝

      在巴西東南部米納斯吉拉斯州以礦泉水出名的城市圣洛倫索市中心步行街有一家咖啡店賓客盈門,現(xiàn)代的裝修和設(shè)備在老城區(qū)分外顯眼。咖啡店屬于當(dāng)?shù)氐呐謇桌易濉5觊_了10年左右,但他家的咖啡卻已經(jīng)有上百年的歷史。1890年,若澤·伊西德羅·佩雷拉和妻子納薩雷特·迪亞斯·佩雷拉在米納斯吉拉斯州南部山區(qū)開辟了塞爾當(dāng)莊園,在這里種植咖啡、養(yǎng)牛。莊園里有一片咖啡田,樹齡超過百年,雖然咖啡并不是年份越久遠(yuǎn)品質(zhì)越高,但這片咖啡田代表了莊園的歷史,這些百年咖啡樹的果實(shí)在每年的咖啡博覽會(huì)上銷量依然很好。現(xiàn)在塞爾當(dāng)莊園的咖啡占巴西精品咖啡產(chǎn)量的70%至80%。目前莊園的咖啡已經(jīng)向全球35個(gè)國家出口。這是在巴西圣洛倫索拍攝的塞爾當(dāng)莊園內(nèi)的咖啡田(6月6日攝)。新華社發(fā)

      在巴西東南部米納斯吉拉斯州以礦泉水出名的城市圣洛倫索市中心步行街有一家咖啡店賓客盈門,現(xiàn)代的裝修和設(shè)備在老城區(qū)分外顯眼。咖啡店屬于當(dāng)?shù)氐呐謇桌易濉5觊_了10年左右,但他家的咖啡卻已經(jīng)有上百年的歷史。1890年,若澤·伊西德羅·佩雷拉和妻子納薩雷特·迪亞斯·佩雷拉在米納斯吉拉斯州南部山區(qū)開辟了塞爾當(dāng)莊園,在這里種植咖啡、養(yǎng)牛。莊園里有一片咖啡田,樹齡超過百年,雖然咖啡并不是年份越久遠(yuǎn)品質(zhì)越高,但這片咖啡田代表了莊園的歷史,這些百年咖啡樹的果實(shí)在每年的咖啡博覽會(huì)上銷量依然很好。現(xiàn)在塞爾當(dāng)莊園的咖啡占巴西精品咖啡產(chǎn)量的70%至80%。目前莊園的咖啡已經(jīng)向全球35個(gè)國家出口。這是在巴西圣洛倫索塞爾當(dāng)莊園拍攝的咖啡果實(shí)(6月19日攝)。新華社記者李明攝

      在巴西東南部米納斯吉拉斯州以礦泉水出名的城市圣洛倫索市中心步行街有一家咖啡店賓客盈門,現(xiàn)代的裝修和設(shè)備在老城區(qū)分外顯眼。咖啡店屬于當(dāng)?shù)氐呐謇桌易濉5觊_了10年左右,但他家的咖啡卻已經(jīng)有上百年的歷史。1890年,若澤·伊西德羅·佩雷拉和妻子納薩雷特·迪亞斯·佩雷拉在米納斯吉拉斯州南部山區(qū)開辟了塞爾當(dāng)莊園,在這里種植咖啡、養(yǎng)牛。莊園里有一片咖啡田,樹齡超過百年,雖然咖啡并不是年份越久遠(yuǎn)品質(zhì)越高,但這片咖啡田代表了莊園的歷史,這些百年咖啡樹的果實(shí)在每年的咖啡博覽會(huì)上銷量依然很好。現(xiàn)在塞爾當(dāng)莊園的咖啡占巴西精品咖啡產(chǎn)量的70%至80%。目前莊園的咖啡已經(jīng)向全球35個(gè)國家出口。這是在巴西圣洛倫索拍攝的正在烘焙中的咖啡豆(6月19日攝)。新華社記者李明攝

      在巴西東南部米納斯吉拉斯州以礦泉水出名的城市圣洛倫索市中心步行街有一家咖啡店賓客盈門,現(xiàn)代的裝修和設(shè)備在老城區(qū)分外顯眼。咖啡店屬于當(dāng)?shù)氐呐謇桌易濉5觊_了10年左右,但他家的咖啡卻已經(jīng)有上百年的歷史。1890年,若澤·伊西德羅·佩雷拉和妻子納薩雷特·迪亞斯·佩雷拉在米納斯吉拉斯州南部山區(qū)開辟了塞爾當(dāng)莊園,在這里種植咖啡、養(yǎng)牛。莊園里有一片咖啡田,樹齡超過百年,雖然咖啡并不是年份越久遠(yuǎn)品質(zhì)越高,但這片咖啡田代表了莊園的歷史,這些百年咖啡樹的果實(shí)在每年的咖啡博覽會(huì)上銷量依然很好。現(xiàn)在塞爾當(dāng)莊園的咖啡占巴西精品咖啡產(chǎn)量的70%至80%。目前莊園的咖啡已經(jīng)向全球35個(gè)國家出口。在巴西圣洛倫索,佩雷拉家族的現(xiàn)掌門人、第三代成員弗朗西斯科·伊西德羅·佩雷拉在塞爾當(dāng)莊園內(nèi)留影(6月19日攝)。新華社記者李明攝

      在巴西東南部米納斯吉拉斯州以礦泉水出名的城市圣洛倫索市中心步行街有一家咖啡店賓客盈門,現(xiàn)代的裝修和設(shè)備在老城區(qū)分外顯眼。咖啡店屬于當(dāng)?shù)氐呐謇桌易濉5觊_了10年左右,但他家的咖啡卻已經(jīng)有上百年的歷史。1890年,若澤·伊西德羅·佩雷拉和妻子納薩雷特·迪亞斯·佩雷拉在米納斯吉拉斯州南部山區(qū)開辟了塞爾當(dāng)莊園,在這里種植咖啡、養(yǎng)牛。莊園里有一片咖啡田,樹齡超過百年,雖然咖啡并不是年份越久遠(yuǎn)品質(zhì)越高,但這片咖啡田代表了莊園的歷史,這些百年咖啡樹的果實(shí)在每年的咖啡博覽會(huì)上銷量依然很好。現(xiàn)在塞爾當(dāng)莊園的咖啡占巴西精品咖啡產(chǎn)量的70%至80%。目前莊園的咖啡已經(jīng)向全球35個(gè)國家出口。在巴西圣洛倫索市中心的咖啡店,佩雷拉家族的第四代成員、咖啡店經(jīng)營者艾爾西奧·儒尼奧爾手持咖啡商品留影(6月19日攝)。新華社記者李明攝

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