“塑料粉絲”謠言視頻紛傳 “網絡曝光”幕后暗藏利益

專業機構做實驗 辨別視頻內容真偽

全面排查后，市場未發現“塑料”食品，這恐怕是最讓消費者放心的消息了。不過，記者還是找到了專業機構，來驗證真正的粉絲和紫菜，與視頻里的食物有什么不一樣？

記者在北京一家超市，選購了手機視頻中所說的品牌粉絲和紫菜，然后，找到了中國農業大學食品科學相關領域的專家，并按照視頻中的方式重新做了實驗。

國家糧油標準技術委員會委員、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授李再貴：所有的食物都能燃燒，淀粉在150、160度的高溫下就會膨化，所以你就聽見啪啦啪啦的聲音。粉絲或其它的食物，燃燒的殘留物，用手一捏就是灰。而塑料燃燒的時候滴下去的是油，冷卻的時候會變得很硬。

專家介紹，網絡視頻中的燃燒物，無論從燃燒過程還是燃燒的殘留物來看，本身就是粉絲。視頻中這名女子稱看到了熒光粉。專家指出，熒光粉一般只有在黑暗環境下肉眼才能看到，而視頻中的粉絲燃燒發光，并不是熒光粉的特征。

在水產深加工實驗室，記者把紫菜和黑色塑料放進水杯中，烘干的紫菜浸泡后不久就變得柔軟并且慢慢地下沉，而黑色塑料始終浮在水面上，表面附著的水珠也無法滲透。

中國水產流通與加工行業專家委員會委員、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授羅永康：紫菜是一種海洋的植物，它吸水以后有很好的透光性，也有一定的彈性，這個就是紫菜的特性。從視頻實驗證明中，也反映出來了這個不是塑料。

雖然視頻中的人反復告訴觀眾，這些食品都是塑料做的。但通過專業實驗的驗證，兩段網絡視頻中的物質在燃燒和水中的變化，其實正是粉絲和紫菜原本就應該呈現的理化屬性。