3D打印奶酪PK普通奶酪 味道怎么樣？
| 2017-03-20 07:51:18??來(lái)源：新華社 責(zé)任編輯：陳曦 我來(lái)說(shuō)兩句 |
|
３Ｄ打印技術(shù)在當(dāng)今生活中主要用來(lái)制作塑料或金屬質(zhì)地的小玩意兒。但愛(ài)爾蘭一些喜歡刨根究底的科學(xué)家卻用它來(lái)打印奶酪，與普通奶酪對(duì)比后，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，３Ｄ打印奶酪略勝一籌。 “趣味科學(xué)”網(wǎng)站報(bào)道說(shuō)，最初，一位奶酪制造商提出了以奶酪為原料進(jìn)行３Ｄ打印的想法，這引起了科克大學(xué)食物與營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究人員的濃厚興趣。他們把加工干酪加熱到７５攝氏度，使其熔化當(dāng)作“墨水”，然后用經(jīng)過(guò)特殊改裝的３Ｄ打印機(jī)打印成型。接著，研究人員從多方面測(cè)試了這個(gè)打印奶酪。 結(jié)果顯示，它比未經(jīng)處理的加工干酪顏色略深，軟度高出４５％到４９％，更加有彈性，熔化后流動(dòng)性更強(qiáng)。研究人員說(shuō)，這可能與蛋白質(zhì)組合發(fā)生改變有關(guān)。 當(dāng)前，研究人員正在嘗試用３Ｄ打印技術(shù)打印其他奶制品。他們說(shuō)，這是一個(gè)創(chuàng)建新食物體系的嘗試，“探索和創(chuàng)新的潛力無(wú)限”。（荊晶）【新華社微特稿】 |
相關(guān)閱讀:
- [ 03-09]世界最高青少年愁無(wú)鞋可穿 3D打印技術(shù)幫了大忙
- [ 02-09]3D打印out了？4D打印讓科幻變現(xiàn)實(shí)
- [ 02-06]西班牙建造全球首座3D打印橋 建筑材料可循環(huán)利用
- [ 01-25]在拿鐵中尋找愛(ài)情：倫敦推出3D打印人像咖啡(圖)
- [ 11-22]綜述：俄發(fā)展先進(jìn)制造技術(shù)力推３Ｄ打印
 |
 |
 |
打印 | 收藏 | 發(fā)給好友 【字號(hào) 大 中 小】 |
d90d583b-4f93-47ce-8a78-9b81b93ada25.jpg)
0986d48a-161e-448d-99a9-ddba8dd998a8.jpg)
080f94e1-665e-4d68-a6ce-580a1a34a3c4.jpg)
國(guó)新辦發(fā)函[2001]232號(hào) 閩ICP備案號(hào)(閩ICP備05022042號(hào)) 互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證 編號(hào)：35120170001 網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營(yíng)許可證 閩網(wǎng)文〔2019〕3630-217號(hào)
信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽(tīng)節(jié)目許可（互聯(lián)網(wǎng)視聽(tīng)節(jié)目服務(wù)/移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)視聽(tīng)節(jié)目服務(wù)）證號(hào)：1310572 廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營(yíng)許可證（閩）字第085號(hào)
網(wǎng)絡(luò)出版服務(wù)許可證 （署）網(wǎng)出證（閩）字第018號(hào) 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證 閩B2-20100029 互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)（閩）-經(jīng)營(yíng)性-2015-0001
福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)擁有東南網(wǎng)采編人員所創(chuàng)作作品之版權(quán)，未經(jīng)報(bào)業(yè)集團(tuán)書(shū)面授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用和傳播
職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報(bào)電話：0591-87095403（工作日9:00-12:00、15:00-18:00） 舉報(bào)郵箱：jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報(bào)電話：0591-87275327
信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽(tīng)節(jié)目許可（互聯(lián)網(wǎng)視聽(tīng)節(jié)目服務(wù)/移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)視聽(tīng)節(jié)目服務(wù)）證號(hào)：1310572 廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營(yíng)許可證（閩）字第085號(hào)
網(wǎng)絡(luò)出版服務(wù)許可證 （署）網(wǎng)出證（閩）字第018號(hào) 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證 閩B2-20100029 互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)（閩）-經(jīng)營(yíng)性-2015-0001
福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)擁有東南網(wǎng)采編人員所創(chuàng)作作品之版權(quán)，未經(jīng)報(bào)業(yè)集團(tuán)書(shū)面授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用和傳播
職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報(bào)電話：0591-87095403（工作日9:00-12:00、15:00-18:00） 舉報(bào)郵箱：jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報(bào)電話：0591-87275327
 |
 |
 |
 |