德國環境部“素宴”惹了誰？政界人士稱吃不飽

素餐。（圖片來源：互聯網）

德國環境部近日“餐桌”惹禍，被推上輿論風口浪尖，原因是環境部以綠色飲食為由，在會議工作餐中全面禁絕魚與肉。作為食客，不少政界人士紛紛表示吃不飽，更有批評者指出，環境部醉翁之意不在酒，是想借由“餐桌”攪動聯邦議會選舉，“居心叵測”。

環境部“出口綠色技術”的政府研討會本月在柏林舉行，會議自助餐意外喧賓奪主。英國《衛報》２５日報道，環境部餐食不再“標配”五花八門的各色香腸和滋味醇厚的牛肉湯，取而代之以蔬菜大豆意面和焦糖蘋果等素食。

這是德國首個聯邦政府部門正式“戒魚戒肉”。按環境部說法，此舉意在引領綠色飲食觀，環境部決意以身作則。

對環保部的這個說法，批評者認為并非真心，因為德國在２０１３年議會選舉前，也出現了“素食日”拉選票。當年，綠黨提出了每周一天素食的口號，不料事與愿違，僅在選舉中收獲８．５％的選票。

德國定于今年９月舉行聯邦議會選舉。如能在選舉中獲勝，安格拉·默克爾將開始她的第四個總理任期。就眼下民意調查看看，默克爾領導的聯盟黨（由基督教民主聯盟和基督教社會聯盟組成）支持率領先，參與聯合執政的社會民主黨次之，后者也是環境部長芭芭拉·亨德里克斯所屬政黨。

對這次環境部的素食餐桌，不僅綠黨不感冒，基督教社會聯盟籍食品、農業與消費者保護部長克里斯蒂安·施密特更是直言抨擊。

施密特說，吃素這件事不需要“開后門”，相比環境部狹隘的意識形態，他更支持“選擇的多樣化與自由”。

德國聯邦政府１５個部門中，已有１２個部門向《衛報》明確表示，不考慮效仿環境部，不會減少餐食中的魚與肉，只有運輸、建筑和城市發展部要求餐廳減少魚肉供應量。