春節(jié)的文化基底與多樣的節(jié)日習(xí)俗

【編書者說】

作者：崔陽（《中國節(jié)日志》編輯部副主任）

春節(jié)，又叫過年，是中華民族在一年中最隆重、最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日。它的隆重與盛大既表現(xiàn)在節(jié)日文化價值的核心內(nèi)涵上，又表現(xiàn)在豐富多樣具體的節(jié)日民俗中。關(guān)于春節(jié)的核心內(nèi)涵，總括起來可以用辭舊迎新、敬神拜祖、闔家團圓、其樂融融四個詞語表述。打個比方來說，如果把春節(jié)比作中國傳統(tǒng)的重彩工筆畫，那么作為畫作基底的白描線稿就如同春節(jié)的基本文化邏輯，而被渲染在畫作之上的斑斕五彩就仿佛遍布于全國諸地的各類節(jié)俗。

　　前年“請燈籠”者來還燈籠 李國平攝

　　《中國節(jié)日志·春節(jié)》（山西卷）周巍峙 主編 光明日報出版社

先來說“白描線稿”。倘若一定要將春節(jié)按時序劃分階段的話，第一階段可稱之為“忙年”。“忙年”始于何時，在全國各地并沒有統(tǒng)一的標準，“冬至”“臘八”“臘月二十三”或多或少地都被人們當作春節(jié)的起點。只要對春節(jié)稍作研究就會發(fā)現(xiàn)，確定“何為春節(jié)的起點”是件吃力不討好的苦差事。與起點不同，民眾對“忙年”何時結(jié)束則存有相當?shù)墓沧R，一般認為它止于除夕。“忙年”，顧名思義就是忙著過年，簡單來說就是節(jié)前準備，包括購置節(jié)日的各類物品，制作節(jié)日食品，掃塵除穢，祭拜各路神靈等等。待各種事宜準備停當就進入春節(jié)的后兩個階段。至于這兩個階段，我不打算進行明確的時間劃分，僅對其主要特征給予說明，即春節(jié)的節(jié)俗活動大致遵循這樣一種在時間上的安排。第二階段從除夕開始，其中家庭是該階段最主要的節(jié)日空間，各項節(jié)俗活動基本上都圍繞各家各戶，或在家族至親之間展開，尤以“團年飯”和“守歲”為重。較之第二階段，第三階段的活動空間更大，民眾也紛紛從自己所屬的家庭中走出，從而進入更廣闊的社區(qū)生活當中。這一階段的突出特點是社交和游藝娛樂活動的劇增，活動的主體也不局限于自己的家人和親屬。盡管將春節(jié)劃分為三個階段的做法略顯武斷，但它基本表明了整個節(jié)日的文化邏輯，即春節(jié)總是從個別家庭（血緣）的團聚走向社區(qū)（地緣）的狂歡與共慶。

“白描線稿”講得多了難免枯燥乏味，這就需要“斑斕五彩”來彰顯年味兒。談起全國各地的春節(jié)習(xí)俗，用“十里不同風(fēng)，百里不同俗”來形容再貼切不過。它的“不同”不僅存在于我們常識中的，諸如東北、西北這樣的地理概念，甚至就單獨的某一個省而言，它內(nèi)部的節(jié)俗差異也十分顯著。至于差異產(chǎn)生的原因，簡單概括起來有以下兩個方面，首先要歸咎于迥異的自然生態(tài)環(huán)境，以及在其之上形成的生計方式，其中最明顯的例子就是節(jié)日食品。地處嶺南稻作農(nóng)業(yè)區(qū)的廣東省，其節(jié)日特色食品有年糕、粿、糍粑、裹蒸等，制作它們的食材基本上都是大米和糯米。而與之相對的是山東、山西等北方省份，面食在其中占據(jù)了主導(dǎo)地位。品類之勝，令人嘆為觀止，較具代表性的有面葉、餑餑、年煎餅、棗饃、油糕、卷卷、油角等，而且當?shù)氐拿癖娺€在此基礎(chǔ)上形成了具有鮮明地域風(fēng)格的各種面塑。此外，生計方式對春節(jié)習(xí)俗的模塑作用也不容小覷。在浙江杭嘉湖一帶，種桑養(yǎng)蠶已有上千年歷史，至今仍流傳著春節(jié)期間祭祀蠶神和戴蠶花的習(xí)俗。

差異化的春節(jié)民俗，還與各地文化傳統(tǒng)和在其歷史上所發(fā)生的人口遷徙有關(guān)。眾所周知，宗族在中國歷史上曾經(jīng)非常興盛，尤其在廣東、福建、江西等省份，與之相對應(yīng)的節(jié)日習(xí)俗也有很多，盛行于廣東、福建等地的“開燈”“請燈酒”就是一例。凡家族中生了男孩兒的家庭，都要在次年的元宵節(jié)前到祖祠中掛一盞花燈，現(xiàn)在很多生了女孩兒的家庭也會掛燈，花燈象征著子孫滿堂、福澤綿長。正月初一登高望遠是遼寧凌源前牛營子蒙古族群眾最具特色的春節(jié)習(xí)俗，他們的先人曾是明初蒙古大汗派來漠南守望南疆哨口的鎮(zhèn)戍軍。早期日常的軍事瞭望訓(xùn)練逐漸演變?yōu)槎ň雍蟮拇汗?jié)登高習(xí)俗，每年正月初一上午，百姓在拜過年之后都要登上駱駝鞍山的最高峰瞭望遠方，祈福前程。人口大規(guī)模的流動、遷徙，也是造成春節(jié)習(xí)俗豐富多彩的重要原因之一。客家人的先民進入廣東的時間稍晚，彼時較為富庶的地區(qū)已為他人占據(jù)，他們被迫選擇定居在交通閉塞的內(nèi)陸山區(qū)，以自給自足的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式為主。因此，客家人的春節(jié)習(xí)俗中既有強烈的農(nóng)耕色彩，比如“舞春牛”“鞭春”，又有承襲自中原及荊楚地區(qū)的節(jié)俗文化傳統(tǒng)，從“照虛耗”“送窮”等習(xí)俗中就能窺見一斑。

若想窮盡豐富多彩的春節(jié)習(xí)俗，單靠只言片語遠遠不夠，文中所列舉的各地春節(jié)習(xí)俗也僅是冰山一角。光明日報出版社的《中國節(jié)日志·春節(jié)》中，圖文并茂有多種呈現(xiàn)。但需要指出的是，即便是再繽紛的“斑斕五彩”，也不會脫離“白描線稿”而憑空絢爛，春節(jié)的魅力正在于兩者的有機統(tǒng)一，相得益彰。

《光明日報》（ 2017年02月02日 02版）