關注中國鹽改：改了啥？ 改革后食鹽安全咋保障？

改革后食鹽價格、安全咋保障？

降價有不小空間；黑名單、追溯系統保障食鹽安全

價格放開會不會導致食鹽漲價？

王強認為，我國食鹽資源十分豐富，海鹽、井礦鹽、湖鹽資源都十分可觀。其中探明的井礦鹽儲量有大約1.1萬億噸。我國食鹽年產能有5000多萬噸，消費量大約1000萬噸，產能過剩明顯。從食鹽生產的成本和售價來看，降價也有不小空間。

“在供過于求和利潤空間足夠的情況下，價格放開后，鹽業企業競爭又加大了，普通食鹽價格應該能夠保持平穩，國家也會采取多種措施切實維護食鹽市場和食鹽價格基本穩定。”王強表示，改革后食鹽價格也將出現分化，包裝精美、有其他功效的多品種鹽價格會與普通食鹽拉開距離。

王強介紹，食鹽監管職能移交給了監管能力更強的食藥監等專業監管部門。鹽行業信用體系正在加快建設，一旦企業制假售假上了“黑名單”將會永久被排除在行業外。同時，全國統一的食鹽追溯系統也即將上線。“爭取今年6月份前建完，消費者掃碼，企業、產地等信息一目了然。”王強說。

對于邊遠地區的食鹽供應能否保障的問題，王強表示，隨著物流的快速發展，食鹽等商品到達鄉鎮并不是難事，價格也與城里差不多，食鹽供應有保障。同時，此次改革建立了食鹽儲備機制，要求政府和企業分別儲備不少于一個月的食鹽消費量，以應對突發情況。邊遠地區食鹽供應還可以通過投放儲備、臨時價格干預和政府補貼等方式保障。