瑞金點燃農村扶貧火把 農民增收駛入快車道

采訪團圍繞著廖秀英聊起來

廖奶奶咸鴨蛋銷售火爆

說到脫貧致富的故事，瑞金當地還有位家喻戶曉的“大紅人”，她就是瑞金市壬田鎮(zhèn)鳳崗村廖秀英。

廖秀英祖籍廣東，日本侵華時期，她被參加革命的父母送到江西瑞金避難，父母為國捐軀后，她便扎根于這片紅色的土地。幾十年來，廖秀英練就了腌制咸鴨蛋的好手藝。2015年，八旬老太廖奶奶試水農村電商銷售咸鴨蛋，成績斐然，帶動一方產業(yè)發(fā)展。

25日，記者來到瑞金市壬田鎮(zhèn)鳳崗村，現(xiàn)年86歲的老奶奶廖秀英正忙著腌制咸鴨蛋：將精選的土鴨蛋用清水洗干凈，晾干后裹上黃泥、鹽等其他作料，腌足滿滿40天。一個多月后，咸鴨蛋就能搭上村口電商的快車，成為大家餐桌上的美食。

“我16歲開始腌制、售賣咸鴨蛋，那時還要步行到三公里外的集鎮(zhèn)上賣咸鴨蛋。沒想到，現(xiàn)在網絡就能將我的咸鴨蛋銷售到全國各地。”廖秀英樂呵呵道，這些土鴨蛋都是由村里貧困戶提供的，現(xiàn)在銷量越來越好，供不應求。

壬田鎮(zhèn)鳳崗村村支書張運來介紹，鳳崗村山清水秀，土鴨自然放養(yǎng)，鴨蛋營養(yǎng)價值高。2015年12月，廖奶奶咸鴨蛋合作社注冊成立，采取“合作社＋電商＋貧困戶”的產業(yè)化經營模式。在政府的支持下，免費為貧困戶發(fā)放鴨苗，等鴨子生蛋后，合作社再以高于市場價3毛錢左右的價格收購鴨蛋。

合作社與精準扶貧對象結對，讓貧困戶參與土鴨養(yǎng)殖，既幫助貧困戶拓寬致富路子，又解決土鴨蛋貨源問題。張運來說：“合作社自去年加入村郵樂購以來，通過線上線下銷售模式共賣出咸鴨蛋200萬個，月純利潤18萬元，發(fā)展貧困戶社員23人，幫助貧困戶年均增收2萬余元。”

不僅如此，壬田鎮(zhèn)依托產業(yè)和區(qū)域優(yōu)勢，因地制宜，全力推進蛋鴨、白蓮產業(yè)規(guī)模發(fā)展。加快白蓮產業(yè)基地建設，形成從養(yǎng)鴨到制作、銷售的產業(yè)鏈，帶動了周邊群眾抱團發(fā)展，共同致富脫貧。

時代在發(fā)展，思想在解放，蘇區(qū)人民正以產業(yè)帶動發(fā)展，群眾抱團發(fā)展，形式多樣化的增收方式脫貧致富，奔跑在小康之路上……