農(nóng)業(yè)部:母豬存欄連降近3年后企穩(wěn) 豬價暴漲已無動力

環(huán)保不達(dá)標(biāo)，規(guī)模養(yǎng)殖寸步難行

數(shù)據(jù)顯示，2015年，我國出欄500頭以上的規(guī)模化養(yǎng)殖比重已達(dá)到45%左右，比2005年提高了32個百分點。從2010年開始，我國豬肉產(chǎn)量一直在5000萬噸以上，基本上滿足了人口增長、收入提高和城鎮(zhèn)化提升帶來的新的消費需求。

“但是，客觀地說，目前養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平總體還不高，還有55%的出欄肥豬由年出欄500頭以下的小散戶提供。小規(guī)模、大群體的生產(chǎn)格局特別容易出現(xiàn)‘一哄而起’‘一哄而散’的情況，價格大漲大跌也主要在此，保障均衡供給難度很大。”葉貞琴表示。

與前兩輪豬周期與疫病雙碰頭導(dǎo)致生豬產(chǎn)能下降不同，本輪豬周期面臨的新情況是限養(yǎng)、禁養(yǎng)對產(chǎn)能的影響。從畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境來看，環(huán)保壓力對規(guī)模養(yǎng)殖的約束趨緊。據(jù)了解，有10個省份已經(jīng)或者準(zhǔn)備啟動生豬禁養(yǎng)區(qū)的劃定，禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的生豬規(guī)模場面臨拆除搬遷，這大約影響2000多萬頭的生豬出欄量。“對生豬養(yǎng)殖來說，既要保供給又要保環(huán)境，也就是既要吃上豬肉，又要不聞臭味，找這樣一個平衡點。”馬有祥說，這是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)該正視的問題，如果環(huán)保方面不達(dá)標(biāo)，規(guī)模養(yǎng)殖可以說寸步難行。

2015年全國豬肉產(chǎn)量5487萬噸，占全球產(chǎn)量的一半；豬肉人均占有量40公斤，超過了世界平均水平。馬有祥表示，我們有比較充足的生產(chǎn)能力，也有非常靈活的市場發(fā)展機制。下一步，國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，增強競爭力，將利于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場。

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商務(wù)部表示

菜價將呈回落態(tài)勢

本報北京4月7日電（記者王珂）商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽7日表示，近期蔬菜價格上漲主要受天氣因素影響，未來隨著氣溫回升和蔬菜上市量增加，預(yù)計菜價總體將呈現(xiàn)回落態(tài)勢。

沈丹陽表示，近期，蔬菜價格出現(xiàn)一定幅度的上漲，特別是葉菜、瓜菜、蔥蒜價格上漲幅度較大，主要是受天氣因素影響。比如，近期南方部分地區(qū)出現(xiàn)持續(xù)低溫陰雨天氣，對蔬菜生產(chǎn)造成了影響。總體來看，由于近幾年我國蔬菜種植面積和產(chǎn)量保持穩(wěn)定，蔬菜市場供應(yīng)是有保障的。未來一段時間，隨著各地氣溫回升，蔬菜上市量將逐步增加，預(yù)計菜價總體將呈現(xiàn)回落態(tài)勢。