“天價魚”飯店生意如常 有顧客稱萬元鰉魚不奇怪

圖為北岸野生魚村門前裝飾“赫哲族漁民春夏秋冬捕魚圖”招攬顧客。中國經濟網記者黃力輝 攝

中國經濟網哈爾濱2月17日訊(記者倪偉齡黃力輝)網曝哈爾濱“萬元鐵鍋燉”事件后，始作俑者——北岸野生漁村成為市民街談巷議焦點。2月17日，記者來到這家飯店，了解事件進展。

從松花江畔著名的太陽島雪博會、冰雪大世界景區到此只需5分鐘車程。飯店位于松北區松北大道，地處哈爾濱市政府、松北區政府中間的轉盤道旁。再向前還可抵達東北虎林園、哈爾濱音樂廳等著名旅游文化景點。確是得天獨厚上風上水之地。飯店背靠松北名盤“新新怡園”，往來政、商、旅游客流不斷，占此寶地經營東北野生江魚美食，真可謂占盡市場先機。即便“天價魚”風波尚未平息，但記者見到北岸野生漁村門前的停車場依舊一位難求。漁村的中式門面雕梁畫檐。墻上掛滿了紅辣椒，加上六盞紅燈籠和兩個倒置的紅福字，體現濃郁北方民俗。

　　圖為北岸野生魚村門面裝修體現濃郁北方民俗。中國經濟網記者黃力輝 攝

步入廳堂，可見各面墻上張貼著醒目的宣傳海報，著重介紹松花江江魚的品種、口味，以及北岸野生漁村特色主打菜：鐵鍋燉鰉魚、山野菜、三燴一燜、農家特色魚凍。邊走邊看，記者發現“傳統東北火炕、地道東北老味、正宗赫哲做法”是該漁村最拿手的得意之作，已助其穩坐寶地3年之久。

未到晚間飯口，已有多位身著紅色中式服裝的男女服務員和身著白衣的廚師出出進進忙個不停。一位廚師指著水池中的活魚向一位男服務員交代著晚間訂席的用料。記者見到池中大大小小的江魚緩緩游動。魚池旁的冰鮮池上，十多條各色江魚平躺在碎冰屑中等待食客挑選。其中有一條最大的魚只剩后半段，便是那現已火遍大江南北的東北野生大鰉魚。雖只半條，看上去也有二三十斤，價值上萬元。

圖為北岸野生魚村門前裝飾“赫哲族漁民春夏秋冬捕魚圖”招攬顧客。中國經濟網記者黃力輝 攝

鰉魚為什么名貴？中國經濟網記者了解到，鰉魚是侏羅紀的物種，距今2億年。過去是皇家貢品，肉質細膩，骨軟無刺，口味鮮美，貴為“魚中之皇”，清朝皇室賜名“鰉魚”。這種珍稀冷水魚種的生長期比南方魚種多一倍還多，被譽為“水中熊貓”。記者留意到，店堂內有塊一人高的價格公示板，用紅底黃字標示出每種魚的價格。其中最貴的鰉魚每斤398元。最便宜的不到百元。記者發現，除大鰉魚這類珍饈美味外。大量菜品價格還都不難接受?；ㄈ迨材茱柌鸵活D。

記者向工作人員表明希望面見老板采訪，服務員說老板和老板娘都不在，這兩天身體不好，正在醫院打針。記者希望其他前臺經理能來談談情況。服務員說只能由老板接待。記者索要到飯店老板手機，多次撥打，直至發稿時止，無人接聽。

圖為北岸野生魚村地處松北政、商、旅游客流交匯寶地。中國經濟網記者黃力輝 攝

記者得知，2月15日晚，哈爾濱市松北區已就此次“萬元鐵鍋燉”消費爭端公布了調查情況通報，認定漁村大堂內設有相關食材價格公示，屬明碼標價，其中鰉魚價格屬于經營者自主制定的市場調節價，不在政府指導價和政府定價范疇之內。當日飯店方向消費者陳某告知其所點食材價格，陳某并無異議。關于媒體關注的鰉魚價格199元/公斤是否存在違規問題，按照《價格法》第一章第三條關于“大多數商品和服務價格實行市場調節價，極少數商品和服務價格實行政府指導價或者政府定價”及第一章第十一條關于“經營者進行價格活動，享有自主制定屬于市場調節的價格的權利”等規定，鰉魚銷售價格不在政府指導價和政府定價范疇之內，屬于經營者自主制定的市場調節價。飯店方在總金額(10302元)基礎上給予七折優惠，實收7200元。

中國經濟網記者詢問服務員飯店經營是否受到輿論風波影響，答復沒太大變化。記者隨機采訪來往客人，有觀點認為，東北野生大鰉魚和長江刀魚一樣，身價過萬并不奇怪，這與青島天價大蝦事件不同。年節期間，飯店價格比市場價格高2倍也算常見。此事目前仍在不斷發酵，很多細節值得推敲。但畢竟旅游為了高興，經商和氣生財，劇情演繹至此實在令人遺憾。