朝鮮泡菜也要申世遺 英媒：聯合國很頭疼

英媒稱，預計將在下周獲得通過的遺產提名名單上出現了朝鮮的泡菜，獲最新世界文化遺產資格提名的還有阿拉伯咖啡，還包括葡萄牙的牛鈴制作，斯洛伐克的風笛演奏。

據英國廣播公司網站11月25日報道，每天讓聯合國頭痛的事很多，在泡菜的榮譽問題上搞平衡或許是令人意想不到的一個。

此前，聯合國教科文組織已經給韓國版的泡菜授予了世界文化遺產資格。

聯合國表示，朝鮮和韓國制作的泡菜“都很鮮美”。既然如此，朝鮮期待自己的泡菜也成為“世界文化遺產”自然在情理之中。

兩個國家 一壇泡菜

用大白菜腌制的酸辣泡菜，是無論朝鮮半島南北，每天都離不開的佐餐小菜。

泡菜多是家庭各自腌制，各有“秘方”，地區之間甚至鄰居之間競爭激烈，都聲稱自己腌制的泡菜最正宗可口。

如果從大面上說，朝鮮腌制的泡菜比韓國的用的辣椒面更少些，沒有韓國泡菜那么紅和辣。

朝鮮泡菜也早已走出國門，流行世界，甚至進入了太空。

2008年，韓國宇航員高山帶著泡菜上了國際空間站。

遺產資格 飲食文化

聯合國授予朝鮮泡菜世界文化遺產資格，不是因為泡菜作為食物的味道，而是泡菜的制作過程和消費所代表的獨特的文化和社會體驗。

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