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想減肥？告訴你一個還算輕松的辦法：每頓吃點辣。澳大利亞阿德萊德大學的研究人員說，辣椒中的主要活性成分辣椒素能刺激胃部向大腦發(fā)出飽腹信號，減少進食。他們在由美國在線科學雜志《公共科學圖書館綜合卷》發(fā)表的報告中寫道：進食過程中，當胃部填滿食物時會伸展，刺激一種名為“TPRV１”的受體，向大腦傳遞“已經(jīng)飽了”的信號。這種受體可被辣椒素激活，因此吃點辣能刺激胃部釋放飽腹信號。研究人員還發(fā)現(xiàn)，高脂肪飲食會擾亂這種受體，使胃部推遲傳遞飽腹信號，造成過度進食，從而容易引起肥胖。業(yè)界人士認為，這一發(fā)現(xiàn)或許有助開發(fā)減肥新方法。（黃敏）【新華社微特稿】 |
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