一粒中國米：從基因到餐桌

原標(biāo)題：一粒中國米：從基因到餐桌

　　中國種子生命科學(xué)技術(shù)中心基因組育種部總監(jiān)周發(fā)松

“好兒要好娘，好種多打糧。種地不選種，累死落個空。一粒種子可以改變一個世界，一項技術(shù)能夠創(chuàng)造一個奇跡。要下決心把民族種業(yè)搞上去，抓緊培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種，從源頭上保障國家糧食安全?！绷?xí)近平總書記對于糧食和種子的重要意義，曾做過這樣的評價。

過去許多年，中國糧食生產(chǎn)都“很爭氣”，到去年，中國糧食生產(chǎn)已實現(xiàn)“十一連增”。在糧食增產(chǎn)的背后，是科技水平的日新月異，是科技人員的辛勤汗水。與此同時，人們對于糧食安全的隱憂，對于更高質(zhì)量的追求，也在與日俱增。

本報記者追隨“一粒米”的蹤跡，試圖發(fā)現(xiàn)在一粒中國米的背后，有著怎樣的科技背景。

1.一粒種子可以改變一個世界

袁隆平研究出了超級稻，在水稻產(chǎn)量的競賽上，已是遙遙領(lǐng)先。站在他這個“巨人”的肩膀上，研究人員正試圖讓水稻擁有更多“能力”。

在武漢城邊上一片開闊的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，走遍了世界的周發(fā)松博士每天帶領(lǐng)團(tuán)隊為這個目標(biāo)而努力。

周發(fā)松如今的身份，已經(jīng)不是丹麥的分子病理學(xué)博士，康奈爾大學(xué)的副研究員，希瑞斯公司的科學(xué)家或者孟德爾生物技術(shù)公司的高級科學(xué)家，而是中國種子生命科學(xué)技術(shù)中心基因組育種部總監(jiān)。

在這個技術(shù)中心，共有193人，其中博士就有32位，碩士有84位，其中海外引進(jìn)人才就有10位。周發(fā)松的實驗室，充斥著高學(xué)歷人才。他的團(tuán)隊，打造出了世界首張水稻全基因組育種超級芯片。

周發(fā)松博士和他手下的博士、碩士們，孜孜以求的是“綠色超級稻”的種子。簡單來說，袁隆平用了大半輩子，解決了水稻的高產(chǎn)問題，而他們要解決的是，在高產(chǎn)基礎(chǔ)上，增加七種“抗”的能力，比如抗蟲、抗病等。