人大代表范現國：讓食品安全教育進中小學課堂

本報北京訊 記者付子昂報道 3月4日，全國人大代表、今麥郎食品有限公司董事長兼總裁范現國告訴記者，一個孩子往往能影響一個家庭，孩子的食品安全素養，能潛移默化地影響家庭的食品安全認知。

我國食品安全知識普及任重道遠，全民食品安全素養都需要提高，既要提高食品生產經營者的食品安全素養，也要提高食品監管者、消費者的食品安全素養。范現國代表坦言，中小學生是正處于接受知識與培養習慣的黃金時期，在人生的早期養成良好的飲食習慣，將受教一時，受用終生。

范現國代表建議，可以由教育部門或委托相關教育研究機構牽頭，組織食品安全專家及相關的教育師資力量組成教材編輯組，編撰統一的食品安全教材和讀本。可在學校中設置一些和孩子的食品營養、食品安全有關的課程，這些課程要緊隨主流價值觀，有針對性地教育孩子從健康的角度保護自己，更多地將此類課程納入中小學課程體系，供學生選擇，比如在小學三年級到六年級、初中一年級到三年級、高中一年級到三年級開設食品安全知識選修課，每周1~2課時等。

此外，還可定時或不定時組織孩子們開展食品安全校園實踐活動，如食堂食品安全檢查、學校周邊小賣鋪及小超市食品安全調查活動等，將應用性較強的實踐納入課外活動進行學習和探討。