中式團圓飯走紅柏林圣誕節 成德國人首選

對于西方人來說，過圣誕、迎新年相當于中國人過大年。中國人過年講究吃團圓飯，如今在德國首都柏林，吃一頓中式團圓飯也成為不少德國人過圣誕、迎新年的首選。

25日中午，記者來到位于柏林亞歷山大廣場附近的大明酒家。這家中餐館里已是座無虛席，服務員正忙得不可開交。餐館里，一家家老小濟濟一桌的德國人在享受著中國美食。對其中的許多人來說，圣誕節來此團聚已成了他們每年的保留節目。

由于中餐價格相對較高，不少德國人把全家人去中餐館聚餐看成是很隆重的事。全家人聚在一起吃中餐，往往一年就一次，而且就選在平安夜或圣誕節這一天。

大明酒家老板陳玉華介紹，隨著德國人對中國了解的增多，早年那些改良過的中餐菜式已經滿足不了德國人的口味，他們現在也講究吃地道純正的中餐。夫妻肺片、水煮魚、回鍋肉等傳統菜式頗受他們喜愛，而在24日平安夜和25日圣誕節這天，最受歡迎當屬北京烤鴨。

按照德國人的傳統，每年平安夜家家戶戶都會在家里吃烤鵝，但現在情況發生了變化，許多德國家庭不愿意自己在家做飯了。由于烤鴨和烤鵝比較相近，因此他們更多會選擇去中餐館吃北京烤鴨。

“今年平安夜，每桌客人都點了北京烤鴨，我們的北京烤鴨都賣爆了，”陳老板說。

陳老板還介紹說，不少德國人對中國傳統的飲食文化非常認同，吃中餐也已經成為他們生活中的一部分。

據了解，柏林地區現有四五百家中餐館，每年圣誕節期間的生意都異常火爆。